コナモン日記

2579/ 濃い面々＠高円寺さぬきや

美しい煮物。先月も煮物に感涙したばかりですが・・

こちらのお酒は、ワインの世界大会で賞をとったということで、手にはいりにくいものだそうです。

全粒粉の麺。近藤さんの科学の結晶。

この麺のあとに食べると、ふつうの麺もまた新鮮に感じます。

みなさんと記念撮影。

手づくりパスタの教室をされてる渡辺さんもいらしてて、こんど習いたいです！

2575/ ひまわりの種パン

娘のおみやげのひまわりの種パン。

奈良の「のもけまな」というお店で、屋号もユニークです。

ドイツ風のしっかりしたリーンなタイプ、タンシチュウにもあいそうな感じ。

奥のお皿は、マドリードのレストランのオリジナル。

大小と、ピッチャーを割らないように持ち帰りました。

1725年創業、現存する世界最古のレストランは、子豚の丸焼きが名物です

この季節、ジビエといえば、鹿。

鹿の煮込みと、のもけまなのパンも合うでしょうね。

 

2569/ 魅惑のラングル

三宮ランスに行くたびに購入するラングル。

くさいチーズが食べられなかった娘も、これを食べて、くさいのがいけるようになった記念すべきチーズ！

なんとも芳しい極致。まさにクセになる逸品に、青葉のバゲットを添えて。それだけでうっとり・・・。

2567/ 「妙音へのへの物語」＆ピッツェリアDAYUKI

茂山千之丞さんがお亡くなりになって１年近くたち、千之丞さんゆかりの会がありました。

冒頭は千作さんの謡い。お体のことを思うと痛々しいのですが、弟のためにどうしても舞台にあがろうとされてるお姿に胸がつまります。

「妙音へのへの物語」は、御伽草子の一編をもとに狂言仕立てのオペラ風テレビドラマとしてNHKで放送され、1980年6月に室町ミュージカルとして舞台になり、それから30年以上たった今でもおもしろおかしな世界が繰り広げられ。

うちの師匠の左近丸役、逸平くんの今出川中納言役がとくにはまってて、クスクスがとまりません！

ラストの「遊びをせんとや」、も12名の狂言師が舞台をいっぱいに謡い、舞い、移動し、神妙に語り・・しかも、マージャン、パチンコ、ゴルフ・・千之丞さんの好きなものを並べては、負けたり、負けたり、たまには勝ったり・・と京都らしいノリツッコミ。茂山家との出会いが千之丞さで、お誕生日も同じの私にとっては、心温まりながらも、やっぱり一抹の寂しさを感じるひとときとなりました。

観世会館のおとなりの、ナポリピッツァの名店、ダユキさんでは、マルゲリータ、豚のレバーパテ、サラダ、ティラミスまでおいしくいただきました。

狂言とナポリピッツァ、無関係にみえるかもしれませんが、私にとってはどちらも大切なもの。

どっちも生地が命、台本が大事、笑顔あふれる・・という点で共通しているのです。

ｋ

 

2566/ ハンバーグサンド＠イノダ

京都といえば、イノダは定番ですが、なかでも烏丸駅すぐのイノダは便利でお世話になります。

ポタージュも濃厚、サラダはギンギンに冷やしてあって。

ハンバーグサンドの気分でしたが、やっぱりカツサンドにしたほうがよかったかも。

それにしても、イノダのカフェオレの器といい味わいといい、パリのカフェオレをぬいてるかもしれません。

2565/ JHQのコーディアル

ポテトサラダのおいしい季節になりました。

最近集めているデンマークJHQ（イエンス・クイスト・ゴー）のお皿の淡いグレイにあいます。

せっかくなので播州ハムのロースハム。自然のおいしさが生きたいいハムです。

フジッリのトマトソースはイカの腸がきいてて、おろしたてのパルミジャーノレッジャーノと絶妙なバランス。

北欧が恋しい季節になりましたね。

 

2564/ 大阪のれんめぐり＠新大阪駅構内

新大阪の新幹線駅構内に新しいフードコートがオープンしました。

記者発表にはぎりぎりの時間で、間に合うかどうか心配しながら出かけました。

串カツのだるまさん、ねぎ焼きやまもとさん、うどんの今井さん、焼肉たむらさん、たこ焼くくるさん

大阪らしいアイテムの５店がはいっています。

くくるの永尾さんが、たむけんさんを紹介してくださり、テレビで見るよりずっとかっこいいわ・・と思っていたら、

奥から木部さんが登場。

元ビッキーズの木部ちゃんは、すっちゃんとのコンビで、ステージでもご一緒したり、Yes-fm　オコタコRadioにも出てくださったこともあり、私のことを覚えていてくれたのです。

すっちゃんが独立されて、木部さんがたむらにはいられたのは知ってましたが、まさかこんなとこでお目にかかるとは。

人気飲食店のマネジャーとしてすっかり板についてる様子、かっこよかったです。

おみやげにもできるカレーパン、すっごくカリカリしてて、うまい！お値段もいいんですが、値打ちあります。

今井のきつねうどん＆鯛の笹まき寿司、くくるの明石焼き、だるまの串カツ、やまもとのねぎ焼きもおいしく、木部ちゃんとの再会というオマケまでついて、新大阪に駆けつけた甲斐がありましたね。

 

2541/ REIMSのチーズ、青葉のバゲット

 

お気に入りのチーズとおいしいバゲットさえあれば、おそらく大丈夫だろうな・・と思うほど

チーズとパンはいいですね。

これにワインがつけば、かなり長生きできますよ。

三宮のランスさんにも何度か通うようになり、そこらのお店のチーズでは満足できなくなってるのが困りモノ。

そしてバゲットは、青葉のパンのバゲット。

焼かなくてもそのままでおいしいバゲットは、なかなかありませんからね。

千田さん、頼りにしてまっせ。

 

2536/ ズッキーニと魚介のパスタ＠マリオ・イ・センティエリ

西麻布のイタリアンにおじゃましました。

シェフは、ボキューズ＆パラクッキ氏のお弟子さんでもあるマリオ・フリートリさん。

イタリア人らしくない背の高いイケメンですが、彩鮮やか、手際もめっちゃ鮮やかでした。

2534/ ピッツァのおかわり＠梅田オルソ

父が最近はまってる梅田のオルソ。

サービスでつく、こちらのミニピザ。

メイプルシロップをかけて何枚でもおかわりしてしまうおいしさです。