コナモン日記

2682/ FORTNUM＆MAYSON、「JUBILEE」記念パッケージ

ロンドンオリンピックが始まり、そろそろロンドン粉もん紀行もしなくてはならないのに、

夜毎の白熱した競技たちに体調をおびやかされてしまっています。

怒涛の食べ歩きをよーく知ってるロンドン支局Yさんが、

きっとお土産をほとんど買う間もなかったでしょうから・・・と

ジュビリー記念パッケージの紅茶とピスタチオのクロテッドクリームビスケットをプレゼントしてくださいました。

でもしばらくはながめて、なかなか開封できないと思います！

2681/ 文子さんのトマト

書家の乾千恵さんのお母様から採れたてトマトをいただきました。

黄色もあって、なんてカラフル。

ナス科の植物って、ほんと色とりどり、ブルー以外は全部あるんですよね。

お手紙には、千恵さんの文字が。

「岸」

見えているのに

渡れない

はるかに　想う

「いつか　きっと」

対岸に憧れて、対岸をイメージして、でも手元には、こんな素敵なトマトがある・・

感謝したいですね。

 

2680/ 土用のうまき＠松乃

京都南座隣りの松乃のうまき重。

うなぎの値上がりをうまきでごまかすわけではないですが、食感としては、うまき重は、うな丼を超えるものがあります。

鰻が庶民的な時代は、うまきのほうが、ずっと高級品だったんでしょう。時代変われば、御馳走も変化しますよね。

見事な黄色に癒されたあとは、定番わらび餅・・ということで！

2679/ 定義山の三角揚げ

仙台のデパチカでみつけた初物。

定義山（じょうぎさん）の三角揚げ。

肉厚のお揚げ、ふっくらジューシーでご当地系惣菜として、もっとアピールしたいです。

今回、牛たんの太助分店には行けませんでしたが、ずんだ、三角揚げともに、仙台の名物ですね。

2678/ ずんだ餅のせかき氷

仙台に来たからには、ずんだを食べないわけにいきません。

駅で売ってるのは冷凍だったりするので、タクシーをとばして、村上屋餅店へ。

こちらのお餅、ほんとに歯切れがよくて、もっちりだけど、のどごし爽やかな餅屋さんならではの絶品です。

くるみ餅、ゴマ餅の３色以外にも、がんづき、だんごなど、どれもたまりません。

タクシーの運転手さんには、待ってる間、甘座でもらったシュークリームを差し上げて、とっても喜んでもらいました。震災の話も出てきて、まだまだ復興途上にあることを痛感します。

こちらもなんとか持ちこたえた有形文化財。

老舗の製氷店、ビーアイの子供たちはここでかき氷なんかもするそう。

ずんだやくるみ餅のせかき氷・・想像しただけでも大ヒット商品ですよね！

うらやましい！！

これも東北らしいのかも・・

2677/ 甘座＠定禅寺通り

老舗の洋菓子店、甘座（あまんざ）さん。

昨日から気になっていたので、関口さんに連れてってもらいました。

もとは、和菓子店の息子さんが、洋菓子をはじめて、40年余。

ドイツ系のしっかりしたタイプの濃厚堅実なお菓子がきちんと並んでいます。

もうひと箱は、冷蔵しなくてもいいタイプばかりで、なかでもナッツをつかったヌストリイというのが気に入りました。

濃いめの燻しローストといっしょに・・夏を乗り切れる気分です。

2676/ ふのやき、ねぎ焼、豚玉レッスン＠仙台

ビーアイでの私のミッションは、鉄板粉モンの歴史と、試食＆クッキング講座。

まずはふのやきを焼いて食べてもらいます。

次はねぎやき。缶詰のスジコンがあったので、すじねぎを。

豚玉はいつもように皆さんにも焼いてもらいます。

お好み焼好きの奥様たちがたくさんこられていましたが、こんなにふっくらと、キャベツの味や食感を感じるお好み焼は初めて！　と喜んでいただきました。

終わってからは、お茶タイム。

ビーアイでは、スタッフたちがおいしいお茶を淹れるところからお仕事がはじまるといいます。

ベテランのチーズさんにならって、最近はいったポンズちゃんもおいしいのをいれてくださいました。

ポンズさんは、神戸出身、お好み焼にもポンズをつけるというポンズ好きだそうです。

仙台にもしっかり関西のノリを定着させてほしいですね。

ま、関口さん自体、関西のおばちゃんのノリではあるんですが。

薄荷糖も美味しかったです。

2675/ ３種のデセール＠カフェ・ド・ギャルソン

関口さんおすすめのカフェへ。

前回も素敵なカフェに連れてってもらいましたが、今回はさらに大人のカフェなのです。

コーヒーの香り高いおいしさもさることながら、デザートが一流なのです。

レアチーズ、アーモンドパウンド、バナナケーキ。

いずれも食感がそれぞれの世界をつくっていて、一人で完食できそうなほど。

落ち着いた店内のテーブルランプや調度品のセンスもよく、

おそらく、私のお気に入りカフェ（日本部門）、ベスト３にはいるでしょう。

会話もぐんとはずんで3時間くらいおしゃべりしていました。

今回は、坂部認くんという、ジャグラーでもあり、関口ファミリーの一人でもあるユニークな青年が一緒だったんですが、おばちゃまタイプの青年だったので、初対面とは思えないほど、仲良くお話できました。

こうして関口さんとは姉妹以上に、不思議なご縁が深まります。

2674/ 宮城の里の幸、海の幸＠轆轤

釜石でのにぎり三昧という選択肢もあったんですが、あすの粉モンレッスンにそなえて、近場の炉端系をチョイス。

まずは、甘エビのワタ和え。地元のお酒があいまする。

お大根をさっとイカわたで炊いたこちらも絶品。

天然もずくのシャキシャキ食感も最高です。

にしん、もちろん生ニシンの塩焼き。

関西人にはレア食材です。思った以上にあっさりして、上品な仕上がり。

お野菜や宮城の幸をいろいろ出していただき、しめは穴子寿司と、アサリのお味噌汁。

お味噌は新潟の米麹、あっさりのあさり汁、からだにききすぎです！

2673/ ヒラヤーチ＠仙台ビーアイ

仙台の宝、チェブラーシカのババ様こと、関口怜子さんのお招きで、仙台ビーアイへ。

30年前にお邪魔して以来、ことしにはいって2度目とは、とっても不思議なご縁です。

子供たちのクラスでは、胸に付けるヒラヤーチを工作したあと、食べるひらやーちも製作。

いろんな子供たちがいますが、どの子も個性発揮、楽しさ満載のアトリエです。

牛たん定食のときに欠かせないきゅうりの味噌漬けみたいなお漬物といっしょにいただくと、ついついおかわりしてしまう美味しさです。