十和田といえば、桜田酒店。グランドピアノから八戸煎餅、ヴィンテージのガラス、陶器類まであらゆるグロッサリーがそろう、青森でも有名の酒店です。
ここで生まれ育ったまこっちゃんは、あのトリポンのお一人。名曲はこういう環境から生まれるのですね。
ここに十和田の新名所がもうすぐできますが、そこに飾られた写真中央になぜか、私が。
バラゼミ大阪校長とはいえ、ちょっと気恥ずかしい。
これもまた十和田の名物となりましたね。
でもばかったれ、ばっかりじゃないんです。
十和田現代美術館には、草間弥生の作品はじめ、めっちゃ楽しめる現代アートがさわって遊べる状態で展示されています。
街路樹の土嚢かと思ったら、これも作品。すわってＯＫの美術品がいっぱいで、桜田酒店といい勝負。
ちなみに特別展は、あの「つみきの家」。
展示センスがかなりイケテル十和田現代美術館へぜひ足を運んでみてください。
ウッスマンは東北初上陸。
ポスターや看板や、街中にウッスマン＆コナモ、ついでに私のポスターもあふれてて、嬉しいやら気恥ずかしいやら・・
いきいきと動くウッスマン、めっちゃええ感じ、ジル研木村さんも絶好調！
こんなせんべい看板も八戸ならでは！
協会アシスタントの桃さんも、
亀山みそ焼きうどんの特長の第一は、オーダーすると、1分以内にものが出てくるところ。
注文を聞きにきたときに、ガスは最大。ちょっとトイレにでもいってスタンバイしようか、と思っていると、
すぐに出てきて、舞い戻る始末。
キャベツとホルモンが、味噌でややあえた状態で、この鉄板に放置され、店の人はさくっと行ってしまう。
味噌がパチパチはねるのをたえながら、炒めて、うどんをのせると、
こんな感じ。白玉うどんが無垢の花嫁状態。
あなたの色に染まります風に、寄り添っているのだが、やがて、染まって染まって、何よりも存在感を増していくところなど、日本の花嫁事情とまったく同じ。
ホルモンもぷりぷりと、ちょっと甘めでジューシーなお味噌は、亀八さんよりも明るい色合いで、照りも強い。
味噌に練りこまれてる脂は少なく、こちらのほうが、万人受けする味わいかも。
白ご飯もほしくなります。
一人で来るにはもったいない、マキシマム・ホルモン・ザ・ワールド。
彼らにもこの味、賞味してほしいもんです！
これで、600円。申し訳ない満足感で、ほかのお店も制覇したい気分になりました。いつの日か必ず！
タクシーに乗って、亀八食堂へ。5分くらいというのに、870円とやや高め。
運転手さんにみそ焼きうどんのお気に入りを聞いたら、そら、亀八食堂です、と。
さらに聞いてみると、奥さんが勤めていたこともあるらしく、いやにほめ称えていました。
兄弟で本家のほうの亀とん食堂より亀八食堂のほうがおいしい・・そうです。
何がちがうかは、味噌がちがう、そこが味噌ですわ～（笑）と一人突っ込みの運転手さんでした。
広い店内には、40cm角のみがきたおしたちりとり鉄板がコンロにのってスタンバイ。
ホルモン550円とうどん100円をたのみます。
ホルモンは牛もありますが、もともと豚もつらしいので、豚にしました。
たのんで1分もたたないうちに、ざっくりキャベツ、もやし、ホルモンに味噌がからんだ形で鉄板にどひゃっと置かれて、あとはおまかせ。
すでに最強火、脂と砂糖がたっぷり練りこんである、濃い豆味噌がパチパチはねて、せっかくのお洋服がコテコテになりそう～ここに来るときはジャージをおすすめします。
焼き方をきくと、ホルモンに火が通ったら、うどんを入れてください。
なんとシンプル、できるだけ話さないように教育されてるかのように、用件のみで済ませられました。
これが初の亀山みそ焼きうどん。
濃くて、甘くて、食べ応え満点！ホルモンもプリプリで嬉しいです。
ビールを飲まない私が、昼間っから、生を頼みたくなる、そんなコテコテ焼きうどん、一人で食べるのはちょっと寂しいですが、トラックの運転手さんなんかも、一人で満足できる世界がここにはあるのです！
あまりに濃いので、きゅうりの漬物もたのみました。
それでも1050円。ビールときゅうりを頼まなければ、タクシーより安いのです。この近所に引越しせにゃ～
三重県の亀山駅。
あの世界の亀山モデルの、亀山です。
静かな町ですが、亀山みそやきうどんが熱く、何軒か回れたら・・と思って立ち寄りました。
老舗の和菓子店では、「いばら餅」が売ってます。これは岐阜県にも通じるお菓子。
サルトリイバラの葉っぱで包んだ小麦粉皮の粒餡タイプ。
ほかにもカメヤマローソクや、日本で三番目の生産という伊勢茶も。
岩手県軽米町は雑穀、豚、牛、鶏肉など、基本的な食材を育む町。
食フェスタでは、軽米ビーフの丸焼きが登場しました。
やっぱりお肉はおいしいです（＾ ＾；
タクシーとはいえ、今日は何回隅田川を渡っているのやら・・
足袋の採寸に向島のめうがやさんへ。
140年近い足袋の老舗は、思った以上にこじんまりしてて、仕上げに使うドイツ製の黒ミシンが現役で鎮座しています。
私も採寸してもらったんですが、なんと「23センチの細」という、めうがやさんの標準でちょうどいいそうです。
なんだか拍子抜けしましたが、綺麗な足型であることはちょっと自慢かな。
さっき立ち寄った浅草のかね惣さんも、老舗ですし、東京の古いお店はほんと、変わらぬたたずまいで和みますね。（関西の老舗は、ビルになってるとこも多いので・・）
ピクニックで活躍しそうな、小さなナイフを買ってもらいました。
姫路は喫茶店文化も奥深いものがあります。
この地で昭和5年に誕生した成田珈琲さんの先々代が、アメリカのアーモンドバターをひろめようと、アーモンドトーストメニューを紹介し、はまもと珈琲さんのような上品な喫茶店の店主たちが、自家製アーモンドバターのトーストを提供しています。
アーモンドの粉と、アーモンドダイス、砂糖、バターをしっかり練って、パンにぬって、さらにアーモンドスライスをのせて焼いたもの。
甘すぎず、香り高く、歯ざわりもよく、パンはもっちり。天然のサプリといわれるアーモンドトーストはコーヒーとの相性も最高で、朝から幸せな気分。
シナモントーストも出していただき、ダブルの喜び。でも嬉しすぎて、写真はぶれちゃいました。
成田珈琲の４代目と、はまもと珈琲の2代目のお二人に楽しいお話をうかがうことができました。
浜本さんのお隣りには、この出会いをセッティングしてくださった、最高の姫路案内サイトを作っておられる播州ハムの3代目もおられます。
姫路の食文化をになうお三方にお会いできて、本当に光栄です！
姫路って、まだまだ宝が眠っている街ですね。
いまはやりの工場夜景ツアー。
姫路の海岸沿いは宝庫なんです。こちらは浄化センター。近未来の基地のようにみえます。
ダイセル化学は、20年近く前、セルロイドの取材でおじゃましました。
こちらのタンクも独特で望遠レンズがあれば、もっと感激ショットになります。
日本触媒の建物も美しいグリーンに映えています。
世界の高分子ポリマーの半分のシェアがここで作られているとは・・なんともすごい装置。
ライトの色も、それぞれ機能がちがっているそうで、オレンジ系もあるようです。
姫路市役所の柿本さんは、プロカメラマンの腕前。工場を背景に記念撮影もしてくださいました。
ｎ
モスケ・ド・パリから、メトロにもどる途中、よさげなパン屋さんを発見。
さっそくはいると、キッシュがホールで、山積みされてます。
さっきのアラブのお菓子があまりに甘かったので、甘くないのが欲しい！
キッシュをイートインすることにしました。
種類が多くて、どれにするか迷う・・というより、popのフランス語が、手書きで全然読めなくて、
思わず、定番の「キッシュロレーヌ」 と答えていました。
かなりのボリュームですが、温めてくれて、あつあつだし余計うまいっす。
予想以上にあっさりで、これなら一人一個いけたかも。
バゲットの山積みも素晴らしい。しかも安い。
バタークレープまでこうやって、たたんで売ってますが、さぞかし、さめてもおいしいんでしょうね。
