コナモン日記

1737/ 機内サンドイッチ

機内食は有料で、サンドイッチ。

見た目は武骨ですが、なかの玉子にスパイスがきいていて、インドサンドなのです。

パンのぱさぱささえクリアすれば、コンビにも紹介できそうなお味。

チャイはもちろん必須ですね。 

 

1736/ コチ、コチン、コーチン

コチはケララ州、マハートラシュトラ州のムンバイからは1時間ほど海外沿いに南にとります。

cochi cochin kochin

読み方もスペリングも何種かあるようです。

ケララ州出身のナイルさんによると、州ごとに文化も言語もちがうので、道路標識さえ読めないときもあるそうです。そんな国に、イギリスやら、ポルトガルやら、ユーロがはいりこんでいるんのですから、ややこしいのは当たり前。

 

空港の待ち時間、私をみつめる殿方がおられるので、話しかけると、日本にもいたという技術者の方でした。

両サイドは、怪しい日本人のみなさんです。

 活気に満ちたムンバイの空港、でも歩いて、バスで、地道な移動です。日本の完璧だけど人も飛行機もこない空港に見せてあげたいほど。

笑顔もそっくり、水野兄、妹。

 

コーチンにはいると、殿方のいでたちも一気に変わります。

巻きスカートになってて、作業するときは、まくりあげればいいのです（左）。

下はノーパンとか。確かめられませんでした・・・

1735/ ムンバイからコチへ

タージムンバイをあとにして、コチに向かいます。まずはムンバイの空港へ。

高速道路もどんどん建設されてて、頼りないアンバサダーがミニカーみたい。

 

ミニカー以上に頼りないリキシャたちも、同じスピードでとばす、でも事故なし、という元気ハツラツな街なのです。

 

空港のチェックは、男女別。手荷物にもチェック済みの札をもらってつけておかないと、あとでえらいことになってしまうんですよ。

 

しばしチャイタイム。

 

おもしろい珈琲ネーミング。

チャイ売り娘はスギブチさん。

1734/ 真のチャパティ＠masala kraft

夕食は、ムンバイタージの中のレストラン、マサラクラフトで。

各地のタージグループには、インド料理のレストランがはいっていて、それぞれコンセプトがあるそうですが、ムンバイでは、わりと網羅的なメニュー構成のようです。

 

一番の感激はチャパティ。インドでほんまもんのチャパティに出会って、もういつ帰国しても満足・・というくらい興奮しました。

 

このふくれかた。百発百中なんですから。神業です！

マトンをのせたパラタ（右端）も納得。

いったい何種類食べたんでしょう・・っていうくらい、いろいろでぜんぜん覚えていません。

なんたってチャパティで興奮してましたから・・・sorry!

1733/ お買い物＠bombay store

ほぼ初日というのに、お買い物タイムです。

おまじない用？巨大小鳥チャーム。

 

サリーはあきらめて着やすいタイプを。ストールもすてき。

最近に日本で売ってるインポートのお洋服も、少しいいのはインド製が多いですもんね。

アクセサリーやビンディや、ルピーに感謝です。

すれそうなタクシーどうしで、なんど写真を撮ったことでしょう。

手前は塚本さん、向こうは水野さん。

1732/ Taj mahal Munbai

今回のインドで、中国からインドへ、いま確実に世界が動いているのを実感しました。世界の中心はまさにインドって感じなのです。

それを裏付けるかのように、地価上昇率世界一が、ここ、タージマハルホテルといいます。

数年前、テロもあり、入ることができるのはここだけ。しかも空港以上に厳しいセキュリティチェック。

ドアボーイならぬ、門番のおじさまは、身長2メートル。なんとも神々しい。

なかは別世界。すぐ外で、裸足の物乞いがいるとは信じられない、世界の中心です。

落ち着いた雰囲気に、ブルーとゴールドの衣装がきらきらまぶしい！

サリーって、少しおなかのお肉を見せるのが正しい着方のようで・・・

ヒッチコックはじめ、著名人はもちろん、各国の要人が必ず泊まるタージムンバイ。

しばしお姫様気分です。

1731/ パラタの嵐＠Khyber

遅いお昼は、ムガル料理のカイバルで。ムンバイど真ん中のおしゃれなお店です。

インドの人はお昼時が２＾３時と遅めなので、かなりにぎわってますね。

キングフィッシャービール、チャトニー、玉ネギ、グリンチャトニー、ライム、とうがらし。

インドの玉ネギは小玉ですが、辛味がなく、そのままパクパクおいしくて。日本でも栽培してほしいですよ、射手矢さん。

オーダー前でも十分に満足できそう。

ヨーグルトソースにタマリンドチャトニーがのってて、スナッキーな厚めのビスケット風パパドがつっこんである。

もう、サクサクのうまさ。

パパドの変化形みたいで、Papdi chaat または　Aloo　という名前、おそらく・・・

メニューもすごい。ロティ系だけでもこのあとまだまだ続きます。

タンドリーチキンや、マトンや、魚のカリーやら・・・次々のメニューに感動しまくりで、どれがどれかわからなくなってしまうのでした。

ロマリロティや種々のロティ・パラタ・・・ここは、通いつめてどのコナモンも制覇すべきお店なんでしょう。

1730/ 初チャイ@ Mumbai

地元の人に誘われてチャイ・・というわけではなく、ナイルさんです。

インドでの初チャイは市場の近くの食堂で。

マトンカリーとタンドールナンもうまい～！！　インドに来た～って実感できます。

でもお水はNGだ。

1729/ 肉売り場の見学

市場の別棟に、お肉専門店。表にもホルモン系を売っていて、一気に匂いが変わります。

なぜか、薄暗くて、部位ごとにどどんとあって、足元も要注意ですが、これも慣れなんでしょう。

マトン、チキン、とあって、豚と牛は特殊なというか、もっとも安価なのが牛・・というご当地。

でもしばらくは、肉系不要な気分です。

1728/ クロフォード市場

さて、ムンバイの大きなマーケットにでかけます。

途中、世界遺産のチャトラパシーシバージ駅を通り過ぎました。市場も外壁は駅と同じくらい風格あります。

果物屋のお兄さん。

日本ならお高いほおずきフルーツ、こんな束でも20円くらい、申し訳ないです。

チェリモヤ、マンゴー、グアバ、みかん類・・・豊か。

お店は何層にもなっていて、売り子が上から目線で販売します。

間口はせまいけど、たてに長い構造なんで、目移りして忙しい！

外にでると、スイカの山、小鳥のかご、ヤギから羊まで、なんでもありの熱帯動物園状態。

カメラのいっこちゃんと地元のおじさんのツーショットです。

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