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いよいよ３時間の生放送、コナモンバトルの本番です。
そのちょっと前にはやっぴは、タッチの二人がそれぞれたこ焼きを焼くバトルの1時間生放送に出演。タッチのふたりがとってもかわいかったそうです。
私とウッスマン、４３はポカスカジャン、千曲の夢麺工房のみなさん、フロマッジオの岩シェフと対決のためにメインステージへ。
４３のたこ焼きに対するのは、長野の粉もんニラせんべいに、岩シェフの手づくり味噌漬けモッツァレラをトッピングした贅沢な創作でした。
結果は長野が勝ち、私たちは２連覇できませんでした。
でも無事おわったので、ちょっとほっとしてます。
権堂商店街をいくと、右手にちとせやがありました。ここは私が去年から目をつけていたお店です。
西山風おやきはキャベツや、なす、野沢菜、大根などオーソドックスですが、庶民の味わいらしい105円、お店の感じもどこにでもあるような感じです。
作りおきのおやきが並んでいます。野沢菜をたのみました。焦げ目のついた皮のなかに野沢菜がぎっしり。それも食感がショキシャキ。いい味付けに、一人で感動です。冷めてこんなにおいしいのなら、アツアツなら叫んでしまうでしょう。一気に食べてしまいました。
ここにはも一個名物があります。ポッポ焼きとよばれてる回転焼き。カスタードクリームもおいしいのですが、皮がふんわりもっちり、分厚めなのがまたうまいんです。これも焼きたてではないものの、おいしくておかわりしたくなります。
奥さんに話をきいてると、もともと和菓子屋さんだったのが、お嫁入りした奥さんがおやきをやりはじめたのが42年前。和菓子屋で、家庭のちょっとしたおやつを出すのは大反対されたそうですが、今ではおやき専門店なのです。
和菓子屋のおやきとしては、先駆けでしょうね。
また送ってもらいたいおやきとの出会いでした。
能登重さんに教えてもらったお蕎麦のお店、かんだたさんに行きました。なんともええ感じの店構え、かなり期待できます。
せっかくなので、コナモンフェスティバル限定の「精進味噌垂れ三百年そば」を注文。醤油が生まれる前の、味噌垂れを漉したつけだれを復刻しているのです。
濃厚なものをイメージしていたら、さらりとした薄口醤油以上にうすめの色で、香りはほのかにお味噌、上品な垂れです。そこに陳皮、ネギ、辛いねずみ大根おろしを入れていただきます。稲荷もいけます。
細めのお蕎麦が香りよく、大当たりの名店。ご
「うどんなし、天ぷらなし、うまいそばあり」
天ぷらなし・・というのは、蕎麦には実は必要なことかもしれません。蕎麦をじっくり味わうには、天ぷらははしゃぎすぎかも・・・
この右のそばの食べ方のPhoto、クリックしてもらうと大きくなるので、ご一読を。なるほど、とっても役にたちます。でも、さいごのくだりが大事なんですよね、ご主人。
善光寺前の大通りは見所満載、もちろんうまいもんだらけ。
まず気になったのかつおぶし屋の能登重さん。看板も由緒正しく、書体に重みがあります。
京都から嫁いだという十代目のお嫁さんとおしゃべりが盛り上がりました。長野にはけっこうかつお節の専門店があるのですが、こちらは300年という歴史で、もともと能登のお魚を扱っていたそうです。初代能登屋重次郎さんの名前は今も受け継がれていて、長男が襲名しているそうです。ただ、長男が次郎もおかしいので、途中から、太郎にかわり、重太郎がここの主の名前となっています。
蕎麦屋では、宗田節とサバ節をあわせて使うことが多いそうです。こちらの節はやや厚め、水から煮出し、コクのあるおだしがとれるそうです。
長野のだし文化も奥が深そうですよ。
１時から３時間の生放送のリハーサルがいま終わりました。
ウッスマンがステージにあがるための昇降機まで用意してもらい、コナモ、４３と一緒に本番に備えます！
いまからメイクまでの間、善光寺まえ探索してきま〜す。
長野に到着、信越放送でプロデューサーのユタカちゃんと打ち合わせして、長野の老舗ホテル犀北館でチェックイン。
長野支部ミキティさん、美食倶楽部、４３たちと合流して宴会です。
割烹遊月さんでは、若々しい女将と海老蔵似イケメン板長、秀彦さんの粉尽くしの絶品おもてなしがまってました。
手のこんだ前菜にも、にらせんべいなど粉もんタイプがそろってます。たらこをパンでくるんで揚げたのもよいです。きわめつけは、豪華地元の天然きのこ鍋に、すいとん！ これが透明感もあって超もちもち、イグチ、じごぼなど、地のきのこ類と相性バツグンで、一同感激しました！
女将、秀さま、こんど関西におみえのときは、ぜひおっしゃってくださいね～
諏訪湖畔のうなぎ街道を堪能したあと、通りすがりの店発見！
やはり今日も食いしん坊の勘は冴えまくりですよ。
山は富士★味は銀座の冨士アイス
どうやら長野のあちこちにあるレトロなおやつチェーンみたいです。 今川焼き風のじまんやきの小豆とカスタード、ソフトクリームを食べました。 はやっぴはソフトクリーム大をたのんでました。ソフトクリームの大なんて、聞いたことありませんよ～
長野まで行く途中、降りたことのない岡谷に立ち寄りました。
諏訪湖のほとり、水門のきわにうなぎの名店が並んでいます。天龍といううなぎ屋さんにはいりました。 自家採取のきのこがカウンターに並んでいます。
ご当地もつ煮は馬、はちの子も二度炊きで香ばしいのです。
こだわりのご主人も気さくで、何の情報もなしに訪ねましたが、いつもの勘が冴えてましたね。大当たりです。
うなぎは肉厚、波打つ感じが最高でした！ かなり満足のお昼でーす！
去年同様、ながのコナモンフェスティバルが善光寺ストリートで開催です。
私たちもウッスマン、コナモを連れて参戦、というか、今年はテツ＆トモさんにかわって、ワハハ本舗のポカスカジャンとの対決、３時間生放送です。
あす、４６歳の私にとって、めっちゃ熱い長野の一日となりそうです。とりあえずきょうは、長野支部、ミキティたちと久々の宴会で～す。行ってきまあ～す！
いよいよ来週末に開催される、大阪コナモン博覧会、粉もん王座決定戦にむけて、王座予想投票が始まりました。http://konamonzaq.jp/
粉もん王座決定戦は20，21日の二日間で、食べ比べてもらって投票ですが、事前にどこが王座となるか予想してもらい、予想的中者には豪華なプレゼント用意しています。
ということで、私もまったく予想がたちませんが、ぜひコナモンＺＡＱ、粉もん王座決定戦をのぞいてもらって、あなたも投票してみてくださいね～