吹田市の文化財、浜屋敷にて、ホピ族へたこ焼きをふるまうことになりました。
こんな立派なおくどさん（＝竈、へっつい）、なかなかお目にかかれませんね。
ホピ族は北米インディアン、ナバホ族の隣りの保護区の人たちです。
インディアンジュエリーの名人でもあり、今でも部族は昔からの習俗を受け継ぎ、儀式を重んじているので、
雨乞いの歌や踊りも披露してくれました。
いろんな階級（クラン）があり、熊クランが一番えらいのだそうです。
せっかくの写真がブレブレで残念！
でもみなさん、興味津々で、すっごく楽しそうに焼いてくれました。
たこ焼きって、言葉を超えて一緒に楽しみを共有できます。
言葉といっても英語で十分なのですが・・
子供たちもしっかり手伝ってくれました。みんな、ありがとう！！
師匠から頂戴しました。
家宝がふえて、果報者でございます（＾ ＾；
デザインがまたオシャレなんでつい、見せびらかしてしまいました。
おかげさまで、無事道たこ連の発足記者発表ができました。
お天気もよくて、何より、道頓堀は春休みもあってものすごい人出です。
こんな立派な会場の準備ができたのも、5社のみなさんのチームワークがあってのこと。
めっちゃ嬉しいでえす！
はやっぴのトークもバッチリ夕方のテレビで放送されました。
私も適当なコメントで（＾ ＾；
そのあとみんなで食べ比べ。
なんとも圧巻でした。
堺なんや衆の岡田理事長からのお誘いで、
10周年記念講演会で、恩師である角山榮先生がお話されるということで、堺漁港まで母と出かけました。
角山先生は私のバナナホールでの結婚ライブにも来てくださいました。
「春嵐 花嫁のスカート短くて 今夜は最高！」
という名句でスピーチをしめくくってくださってから、早26年にもなるのですね。
先生のイギリスの文化史の本、お茶や時計の文化史など、いまでも読み返して勉強させていただいています。
堺駅からタクシーで数分のとこに、堺とれとれ市があり、そこはもう漁港でもあります。
オランダ人モンタヌスが日本に来ないで書いたという文献を先生は解説され、当時みやこ以上に、堺がにぎわっていた様子がうかがえました。
堺なんや衆の活動は、以下のサイトで詳しく紹介されています！
http://www.sakai-nan-ya.net/
長い間、おじゃましたいと願っていた京都の奥座敷、美山町のゆるりさんへ。
こちらは、梅棹マヤオさんの工房もある茅葺の素晴らしいお宅です。
玄関には、お父様のポスターもあり、まさに生きた民族学博物館。
梅棹忠夫先生は、千里に国立民族学博物館を創設された日本が誇る偉大な研究者ですが、昨年お亡くなりになりました。
先日も先生のお仕事をふりかえるＮＨＫ特集があり、20年以上もまえに御著書で、昨今の行き過ぎた文明についてさまざまな見解から、現代を予言されていたのです。
マヤオさんは陶芸家ですが、梅棹先生の自由な気風をそのまま受け継いで人生を楽しんでおられる方で、
以前小松左京さんの会で、「蕎麦もコナモンやから、食べにきてね＾＾」とお声をかけてくださったのが、やっと叶ったわけです。
去年は小松先生も他界され、こうして関西の錚々たる文化人の先生方がおられなくなるのは、とても不安になります。
大きな玄関からはいると、そこは別世界。まだ雪が残りますが、光は春。
大きな囲炉裏で、アマゴが出迎えてくれる、なんて素敵な光景でしょう。
まずは、生麩の田楽、鹿肉のマリネ、赤カブと菜の花の文旦あえ。
厚揚げも囲炉裏で焼かれると、まるで揚げだしみたいに皮がパリッとして、たまりません。
あまごは串ごとかぶりつきます。1時間もかけてじっくり焼かれているので、骨まですっかりいただきます。
徳利もマヤオさん作。重さがありますが、手のひらになじむのが快くて。
地鶏の包み焼き。
いまは、マヤオさんの息子、レオさんのお嫁さんのユリさんが腕をふるっておられますが、
フレンチで修業中のレオさんが4月にもどってこられるので、里山のレストランとして、ゆるりはいよいよ本格的になっていくのでしょう。
そして、お蕎麦。なんて繊細。
いくらでもはいります。
これで終わりかな・・と思っていたら、十六穀米と白菜のお味噌汁、浅漬けが。
そうです、ゆるりでは、マヤオさんの蕎麦がメインディッシュなんですよね！
美山町のブルーベリーアイスと、桜ゼリーにいちごのコンフィチュール。
バランスのいい甘さ、そして春の香りのハーモニー。
コーヒーは、フィンランドのアラビア社、ウラプロコペデザイン、アネモネシリーズのカップに。
何から何まで大好きな世界で、一緒にでかけた両親や妹に説明するのがたいへんです。
ストーブは、ノルウェー製。
マヤオさんが大きな薪をくべにきてくださいました。
カウンターで、マヤオさん、奥様のミイさんと。
カゴの展示？もたまりません。
鮮やかな青が特徴のマヤオさんの大きな器。
こちらに住まわれて30年、レオさんが生まれ、レオさんの赤ちゃんもこちらで生まれ、
4世代が楽しく暮らす素晴らしいマヤオさんの生活美学は、憧れであり、感動であり、感謝でした。
海外のアーティストによるコンサートも企画されているので、機会があれば、みなさんにもぜひ立ち寄ってもらいたいです。
運転できない私は、自転車でがんばって出かけるしかないですね（＾ ＾；
そうそう、梅棹忠夫先生は、生まれて一度だけ、たこ焼を召し上がったことがあるのですが、
それは、私が石毛研究室オープンのパーティで焼かせてもらったものなんですよ。（エッヘン！）
信州おやき憲章ってのがあるのを知りました。
信州おやき協議会もあるんですね。
この方が、信州おやき協議会の会長、小出陽子さん。
めっちゃ元気で、お会いするまえ、ディレクターが、「年代も性格も熊谷さんに近いと思います！」といってたのがよくわかります。
しばらくこの地をはなれていたので、おやきの素晴らしさを再認識し、信州おやき協議会を立ち上げたということです。
なんだか仲間がふえたようで、めっちゃ嬉しいです！
先日、Yes-fm オコタコRadioにきてくださった、元町牡丹園本館の趙さん夫妻。
華僑のおとなしいだんな様と、本土出身の看板嫁の奥さん。いいコンビです。
おいしい豚まんをもってきてくださって、あの皮のおいしさが忘れられませんが、今頃おなかのベビーが飛び出している頃かと。
実家のご両親が毎日、餃子をつくってくださる・・といううらやましいお話でした。
本場の方々と、コナモンパーティしたいものです！
仙台の関口怜子さんが、神戸で講演というので、先月会ったばっかりですが、意外に早い再会となりました。
お茶やお菓子の仕込みまでバッチリの関口さん。すごく参考になります。
ホールにはビーアイの子供たちの作品もたくさん並んでいますが、講演でも関口人形が登場。
スカートをめくると・・
ぞうかばこの異名のとおり、象がいたり、裏返すと、
かばもいたり、奥の手満載、さすが我が師匠＆姉さまです！
今回は震災関連のお話中心で、関口セレクトの東北名物の紹介もあって、試食あり、笑いあり、感動の涙あり。
毛利衛さんのロケットまで教えてもらいました。
こちらは、セレクションのひとつ、ソフト落雁といいましょうか、お砂糖と米粉をかためた優しいお味。
くるみ入りもあります。ほかにも蜂蜜やいろいろ試食があったのですが、半スタッフ状態だったのでお口に入れるタイミングを逃しました（＾ ＾；
また注文すればいいので、そんなに悲しくはございませんが・・
八食センターでは、八戸せんべい汁ＶＳ讃岐うどんのイベントで盛り上がりました。
コナモン自慢では、木村さんに対して、讃岐から日の出製麺所の三好さんに来ていただき、めっちゃええ感じの組み合わせです。
三好さんの釜玉、久々にいただきました。
名人の打つ本格的な手打ちを食べ比べできるなんて、八戸のみなさんは幸せです。
そして、八戸せんべい汁に讃岐うどんを入れてみたら、これがまた最強の黄金コンビだったのです！！
ご当地コナモンのコラボ企画、こんどは讃岐、これも楽しみです。
八戸に来たからには、みろく横丁に寄らなくてはなりませんし、
わが家をのぞかなくては・・と思うのが、八戸に関わってる人々の共通の思いだと思います。
雪のみろく横丁を観光気分で通り過ぎ、わが家をのぞくて、さきちゃんに声をかけ、肴町のわが家へ急ぎました。
もう遅いのですが、先日も緑鮮やかな豆しとぎを送ってもらったばっかりで、お母さんにお声をかけなくてはなりません。
とっても遅かったので、お母さんも隣りに座って、いろんなお話をしました。
そして、八戸の食についても盛り上がり、わざわざいわしをつかった煮なますを作ってくださいました。
「煮るのに、なますなんてへんでしょ。
でも私たちは魚の頭から骨から、みんな丁寧に食べることを大事にしてきましたから、この作り方でどんな魚でも食べつくすんです。
大根おろしで軽く煮ると、魚の栄養と酵素とビタミン、コラーゲンもたっぷりでほんとに体があったまるんですよ。」
すごくおなかいっぱいだったので、少しだけいただきましたが、
酸味はほとんどなく、イワシと大根の素材の味だけの、からだに優しいお味。
また写真を撮るのを忘れていました（＾ ＾；