コナモン日記

1830/ 桂林＠近江八幡

大叔母が亡くなりました。

行年１００歳、私はそこまで無理だと思うので、大往生です。

精進おとしではないですが、お通夜のあとは中華です。

 

くらげの冷製と小籠包。

 

もどき系豆ち醤いためのクレープ巻きも美味です。

 

ザーサイとチリソースがあまりにおいしいので、無理をいって麺をゆでてもらいました。

最高のあえ麺。裏メニューに入れてもらいたいですね。

1827/ 冷やし油そば＠亀王

見るからにうまそうです。

このチャーシュー、亀王さんの真骨頂。

しかも油そば、赤だれをのせると、お箸が止まりません。

そうそう、マラッカのワンタンミーを思い出します。

元祖油そばに、愛らしいワンタンが添えてありました。

1709/ 極上バランス美肌スープ＠弥七

久々の弥七さん。 濃厚スープをこのまま持ち帰りたいです！

1706/ 久々の生醤油＠釜武うどん

東京からのお客さんを案内して、釜武にきました。

やはりこの麺、定期的に食べないとあきません。

 

麺があまりにおいしいので、醤油もなにもなしで、半分くらいいってしまいました。

 

ゴヤクラキーマも、絶好調。西川さん入魂のレトルトが、武ちゃんとこでも販売中です。

そして、ちく玉天ぶっかけ。

1666/ 旬のおうどん、しし玉つけ麺

堺、石津川、手しごとうどん工房、はちまんさんの【しし玉つけ麺】です。

猪も、温玉も、うどんもつけ麺も、好きなものばかりがいっしょになった、冬の贅沢麺。
つけダレが濃いのに後味さわやかで、麺を食べ終わったら、白だしでうすめて、最後まで飲み干せます。

そろそろ４年になるはちまんさんですが、ますます地元に愛されるいいお店に育っているようです。

猪は、福井県の名田庄村からの直送、なので、しし玉つけ麺は２月いっぱいの限定。
しかも１日５食だけですのでお早めに。

1650/ おろしぶっかけ＠のせや本店

春先みたいな陽気なので、つい、冷やし系が食べたくなりました。

 

のせやさんのおろしぶっかけには、ぷりぷりのわかめがのってて嬉しいです。

節分の恵方巻きもたのみたいです。

1495/ きつねうどん発祥の味＠てんま

DVD撮影の合間、急いでてんまさんへ。きつねうどん、鴨ざる、カレーおじや。

それぞれ甲乙つけがたいです。

1471/ ちく天生醤油うどん＠釜武うどん

このメニュー、初めてなんです。麺をそのまま味わいたい人にぴったり。

まずは、そのまま、素で。

次にすだちをかけて。

それから、やっと生醤油で。

薬味に、ねぎ、おろししょうが、大根がついてますが、すべてこれは、ちく天用、って誰が決めたのかは知りませんが、この食べ方めっちゃおすすめ！

麺とちく天を別々に楽しめる、通好みのメニューですよねっ、武ちゃん！

1422/ 海老天エグザイル＠釜武うどん

久々の大阪讃岐うどん。

やっぱりこの太さ、忘れられません。海老天がエクザッているのが、たまりません。

1310/ 山かけささめうどん＠吾妻

２時過ぎというのに、老舗はきょうもにぎわっていました。

急いでいたのもあるのですが、３分かからないで、山かけをたいらげました。最後のさいごまでおだし＆とろろを吸い込みました。

池田の宝ですよね。