泉州の村田農園から、お野菜がたっぷり届きました！
ずいき、枝豆、きゅうり、玉ねぎ、にんにく、トマト・・・
とくにずいきの根っこのお芋は、市場に出ないものなので、お宝物です。
おだしで炊くだけで、とろとろのほくほく。
ずいきの茎のシャッキリ食感とは真逆で、これまたクセになる美味しさです。
マグネシウム、カルシウム、ビタミンＡが豊富。
この季節、女性はとくにいただきたい旬の味わいです。
村田さんの自慢作、トマトの赤もまぶしい！
生もよし、皮ごと煮込むだけで、最高級のトマトソースも絶品、まさに太陽のソース。