2625/ ビンダルウペースト

お初のスパイスペースト、ビンダルーペースト。

うっかり名前の語源はきき忘れましたが、クスクスのアリサにも近い感じで、唐辛子ベースにいろんなスパイスが込められた一言で表現しにくい深みがあります。