コナモン日記

2250/ ドミニコ会

実家の母親について、ドミニコ会の教会へ。

９２歳の司祭が描いたステンドグラスが美しいです。

ミサを受け、クリスマスにふさわしい１日となりました。

ベランダには、いつものようにサンタさんからのプレゼントが？！！

リヤドロのお人形で、イエスの降誕を再現です。

2249/ 晴れトリオで、横手焼きそば

横手に来たときは、必ず横手やきそばを食べます。

ほら、おいしそう！　３０年の老舗、ふじわらさんの味。

個人的には、玉子なし、肉なしの、素の焼きそばが最高でした。

私と晴れトリオの松井さんと高橋さん。

松井さんは焼きそばロックを歌い、高橋さんは焼きそば担当３代目。

今回もお二人にエスコートしてもらい、幸せな横手焼きそばタイムとなりました。

2248/ 名物いるか

ＦＭ横手のあと、ミカドのママと隣りのスーパーに行きました。

おいしそうな、旬のハタハタの隣りに、いるかを発見。

いるかを食べる習慣が東北にもあるんですね！

匂いが鯨よりきつく、何度血抜きしたことか。

ミカドのママのお父さんは、この料理がお得意らしく、一度食べてみたいです。

ショウガをたっぷりのせて、仕上げました。

2247/ 笹巻き

横手の笹巻きも、ちまき同様、５個が１単位。

結び方も愛らしいです。

レンジで温めて、きなこをかけていただきます。

素朴で、いくつでもいただけます。

2246/ 横手菓子

浮嶋さんは、私にとって、秋田の食文化の先生でもあります。

「真菜さんの知らないものはまだまだありますよ・・・」

関西人にしてはけっこう知ってるつもりではありましたが、いつもお初のものを探してきてくださいます。

こちらは、なるともち。

道明寺粉で、笹にのってます。笹が桜になれば、関西の桜餅。

色と香りが違うだけですが、甲乙つけがたくおいしいです。

くるみもちは、くるみゆべしとほぼ同じ。いつものおいしさ。

山科は、何度か食べてますが、店によって、かたさ、色、形、みんなちがうので、こちらのお店のは初めてでした。

笹巻きは、端午の節句のもので、ちまきと同じ役割のようですが、なかは、もち米のみ。

砂糖きなこをつけていただきます。

2245/ 横手のままかり

横手での楽しい取材もあっという間、別れを惜しんで、浮嶋さんがおみやげをもってきてくださいました。

ままかり・・といえば、岡山のコノシロ風、ニシン科の酢漬けしか知りませんでしたが、横手では、このようなおかず味噌をさすのだそうです。

道の駅では、日本でも有数の人気店、十文字道の駅で売ってる、なんばん味噌、ねぎ味噌ラー油。

さすが、お米の国のおかず味噌は最高です。

2244/ ＦＭ横手に出演

横手にＦＭ局ができ、春からは本放送にはいるそうです。

私も30分ほど、おしゃべりに参加しました。

聞き手は、サロンミカドのママ、「美空ひでみ」さん、私の左の方。

一見イケメンでもありますが、おねえ言葉も話す、横手の人気者。

芸名の通り、美空ひばりのものまねもお上手だそうです。

ディレクターの方も新婚旅行で大阪にこられて、梅田のざんまい屋でお好み焼を召し上がり、すっごくおいしかったそうです。

その、ミルフィーユとんぺいは、私が考案したメニューなので、すごいご縁ですね。

アナウンサーの方も大阪には何度かこられてて、横手と大阪のご縁を痛感しました。

ひでみママは、コナモンの食文化に非常に興味をもってくださっていて、話がはずみすぎて、時間が足らなかったのが残念です。

今度は、Yes-fm　オコタコRadioにもご登場いただく約束をしました。

2243/ 篤子さん

今回も山内まで来たからには、高橋篤子さんにご挨拶を。

イブリンピック初代チャンピオンの篤子さんのお漬物やお惣菜は、東京の横手の物産店でも販売されています。

山積みの薪は、いぶりがっこの燻製のときに使うそうです。

高橋登さんと篤子さん。

お二人は、いまのＪＡＬの機内誌でも大きく登場されてます。

山内三又地区のキー夫妻ですね。

2242/ 宴会＠平利

前日の夜、五十嵐市長もいっしょに、懇親会をしていただきました。

料理旅館の平利さん。とんぶりあえの大根からはじまります。

いろんな山の幸、海の幸、しめは、林檎のそるべ。

やはり熱燗の日本酒がおいしくて、ついでいただくままにいただきました。

2241/ 横手の朝ごはん

横手では、駅近くのクオードインに泊まりました。

こちらは温泉もあり、お部屋も広々していて、とても快適です。

朝食のバイキングでは、横手ならではの、お漬物。

小なすは、7月のときに、いただいたものをわが家でも漬けてますが、京都にも、きさらぎ漬けという小なすの人気店があり、秋田との関連がありそうな気がします。

昆布巻き、にしん・・といったお惣菜も、まるで京都。

北前船の時代に行ってみたいものですね。