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ポンテヴェッキオのパーティでは、抽選会もあって、何も当たらなかった私に、同い年の山根シェフが、ドルチェのチョコを包んでくださいました。
このチョコ、とろけ方が特別で、中にチェリーがはいってます。
オレンジ入りもあって、私は2個ともオレンジ。ほのかな酸味と苦味がショコラにあいます。
シェフご自慢の箱。
キッチンのこだわりもすごいですが、お皿から何から何まで「PV」入りとは、さすがポンテ。
でも、おちょけな山根さんのことなので、「PV」は実は 「LV」のパロディかもしれませんね。