2204/ pane e vino

夏前から行こうと思って、なかなか出かけられなかったピッツェリアに。

室津産の鯛のカルパッチョ、チコリもチャイブもいい食感です。

サラダは静岡のセルバチコ。

ルッコラよりも緑も味も濃い葉っぱを口にするたび、なんていうのか気になっていましたが、

やっと判明しました。

牡蠣のクリームソース、リングイネに合い過ぎ！

こちらが店主の清水シェフ。