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某局、秋からのドラマの美術さんたちに
参考になりそうなお好み焼店を案内しました。
おかる、はつせ、福太郎・・と３軒目はきついかとおもったら、
ねぎすじにんにく、餅チーズ、豚キムチ、とんぺい・・・どれもこれもそれぞれが個性豊かなおいしさで、
福太郎のすごさを改めて痛感です。
とくに納豆がすごい！
納豆があったなんて知らなかった私は、感激でした。洋がらしの○のせまで、アート。
写真を忘れるくらいでした。
休み中の保夫ちゃんに急遽出てきてもらって正解。本当に満喫できました。
テコの研ぎ方も勉強できて、福太郎おそるべし！
次回も大阪の正しいお好み焼店のさまざまな表情をしっかりお伝えしたいと思っています。
山芋ロール、長いものよさが出てます。
雅頌焼き豚玉は、ふつうの豚玉よりトロトロにできてるそうです。
もち明太子チーズもんじゃ。ビールがすすめ味付けです。
このお店の帰り道にすてきな、ピッチェリア発見。
でも満席だったので、次回のお楽しみとなりました。
西日本出版社の内山さん、ごちそうさまでした～
たこ焼きピアのおばちゃんはいつも元気です。
15年前と変わったのは、おばちゃんと私の年くらいでしょうか。
８個５０円、16個１００円のたこ焼きをほおばる子供たちに、
「愛のスコール」をおまけするおばちゃん。私もおこぼれをいただきながら、
おばちゃんの愛を感じて、しみじみするのでした。
たこ焼き誕生75年の今年、改めて、たこ焼きめぐりの機会が増えそうです（＾ ＾＊
和楽路屋さんといえば、ずっと新地の鎌田さんにお世話になっていましたが、
今回、本店の３代目塩瀬申貴さんとお話しすることができました。
彼は、日本コナモン協会会長がめっちゃ年寄りだと思ってイらしく、
名刺をだしても代理の人だと思っていたそうです。
ま、そんなことはどうでもいいんですが、昼間から常連さんでにぎわう店内。
アルコールをだすたこ焼き居酒屋がブレイクしてますが、
ここはその原点の一軒でしょうね。
なんとなく定期的にくることになるやまちゃん。
やっぱ、実力あるんでしょうね。
店長に毎度おたずねするだしレシピ。
ほんますごいです。
河内ワインの専務御用達のやまちゃんですが、彼女は1号店しか買わないとか。
2号店とレシピが同じだそうなんですが、一度、同時に食べ比べしてみたいものです。
阪急服部駅前に老舗のたこ焼き屋さん発見。
たこ焼きと洋食焼きセットで食べてほしいです。
近々、某雑誌でもご紹介する予定です。
居酒屋たこ焼として、かなり認知されたお店です。
鍋も、昔の大阪たこ焼のスタイルですが、蛸だけは異様にでかく、ま、そこが居酒屋的なんでしょう。
たこ焼茶漬けっていうのもあるんですが、
ご飯のうえに、たこ焼が１個だけで、ちょっと寂しいので、ご飯を減らして、たこ焼は３個くらいほしいです。
そこんとこ、よろしく！
不思議な、でもひかれる屋号です。
大津エンパワねっとの高橋さんに教えてもらった、福島駅前ふくろうじの「どにを」さん。
まずはおすすめのイカ焼き。
もっちり生地で、バランスいいです。
居酒屋のイカ焼きって、メニューとしても優秀だと再確認しました。
山芋のフライ。
これもおすすめ、厚切りベーコン。
コンニャク添えが優しいです。
しかもこれ、ほんまにうまかった！
本当はレタスチャーハンもおすすめだったんですが、次回のお楽しみに残しておきます。
出し粉たっぷり、でもこれがすっごく香ばしくて、これだけをご飯にふりかけたいくらい、うまいんです。
しかも麺はしっかり。
でんさんをさそっていったのですが、こんなん初めてや～とでんさんも感激してました。
河西さん、わざわざ焼いてくださってありがとうございました。
次はせちやきを、よろしく！
野瀬さん、ありがとうございました。
