ロイヤルコペンハーゲンのバッカ、テネラからのスタートとなった北欧へのいざない。
でも、どんどん売れてしまっていて、いい状態のものはかなり少なくなっています。
そんななかで視点をかえて発見した、この画集。
画家をめざし、一度は自殺も真剣に考えたラーションが、最愛の妻と出会い、７人の子供たちとスウエーデンの田舎の別荘に暮らしながら描いた水彩画たち。
まさに、幸せを画に描いたすてきな家族の肖像、笑い声や犬の声、ハーブの香りまで感じさせる楽園。
ラーションの画には、食事のシーンもよく登場します。ラーション家のドーナツやホットケーキのレシピ再現なんてできたら素敵でしょうね。
リサラーソンは、Larson 。
こちらは、Larsson で、Ｓがだぶると、ションの発音がかわるようです。フランスで画の勉強をした人ですが、欧米とも一味ちがう、日本にも通じるような優しい憧れの世界です。
娘の仕事先にこられた俳優さんから、おみやげにいただいたフロマージュ。
祇園にあるお店、それもけっこう老舗のようですが、お初にいただきます。
チーズケーキもこのタイプは、当たり前になりましたが、京都には昔からおいしいのがたくさんあります。
ベイクドの濃厚タイプも、一口サイズのしっとり淡白タイプも京都らしくええどすなあ・・・
先日渋谷で食べたおいしいイタリアンジェラートのお店。
が、なんと大阪駅にも登場し、私も娘もウハウハです。
トリノ産ジャンドゥーヤチョコレートとヘーゼルナッツの「バチョ」
シシリア産マルサラワインと卵クリームの「サバイオーネ」
盛り方が、ちょっと残念、店員さんを選ばないといけませんね。
新緑のピクニックにこのアイスがあれば・・・
無敵のスイーツワールドを思い浮かべながら、幸せなペロペロタイムとなりました。
日本有数の繁華街に、うちの事務局があるために、一応いいお店は押さえておきたいです。
はやっぴ情報によれば、最近の注目店らしく、かなりレベルの高いイタリアンジェラートがずらり！
ピスタチオも、へーゼルナッツのノッチョーラなど、いずれも本格的。
イタリーとちがって、色が自然体なので、大きな主張はないですが、こういうお店が近くにあるといいなあ・・
と、うらやましくなりました。が、実は大阪駅に新しくオープンしたみたいです。
おそらく、はやっぴは、全種類制覇するまで、食べながら家路に着くのを習慣にするでしょう。
私がよく泊まる東京のホテルの朝の目玉が、リコッタチーズのパンケーキ。
なんですが、このまえ、わざわざ食べたのに、焼きたてというのに、ぜんぜんおいしくなくて、ショックでした。
見た目は完璧ですが、これじゃ、泣きます。焼き手の問題でしょうね。
要するに、焼きが甘くて、なかのふわっと感が、ベチョッとしていたわけです。
残念！
泉州の王子さんのおさとのパン工房の人気商品です。
いつも米粉のをいただきますが、今回は小麦粉タイプ。
このままでもおいしいですが、ホイップクリームなど、とろ～り系ソースをあわせたくなりますね。
北摂でとっても人気のスイーツをいただきました。
メロン、マンゴー、いちご・・・大きな果肉を包んでいるので、食べ応えあります。
果物がおいしいので、ちょっともったいない気もいたしました。
喫茶店の値打ちがわかるもう一品。
実は、同じに2度目のスマートさんなのでした。
さっき食べなかったホットケーキ。
サクットふんわり、もっちりと。
三拍子そろって、たっぷりのメイプルシロップも絶妙なバランス。
いびつな円形も愛らしいです。
京都寺町のスマート珈琲店。
こちらのプリンは、小さい頃母がつくってくれたプリンを洗練したような懐かしさと
ほんまもんの丁寧作りのおいしさで、泣けます。
プリンはこのくらいのしっかりした食感がほしい！！
フレンチトーストもまた、表面５㎜に卵が浸透していて、あとはふんわり、しっとり、でも表面さっくり。
なんて素晴らしいできばえなんでしょう。
こんなお店のお隣に引っ越してきたいものです。惚れてます。
京都三条のお手軽なおすし屋さんのあと、
梅園さんでデザートです。
定番のわらび餅と、
みたらし。わらび餅にはお汁粉もついてて、お得な気分。
こちらの自家製かりんとうがまたうまいんです。
