2423/ リコッタパンケーキ

私がよく泊まる東京のホテルの朝の目玉が、リコッタチーズのパンケーキ。

なんですが、このまえ、わざわざ食べたのに、焼きたてというのに、ぜんぜんおいしくなくて、ショックでした。

見た目は完璧ですが、これじゃ、泣きます。焼き手の問題でしょうね。

要するに、焼きが甘くて、なかのふわっと感が、ベチョッとしていたわけです。

残念！