コナモン日記

2669/ バーｋａｂａｔａ

西日本出版社の内山さんと、福島のバーに立ち寄って打ち合わせをしました。

ｋａｂａｔａ　が　ｋａｍａｔｏｎに見えてしかたなく、一見でしたが、いい感じのマスターで、一人でもはいれそうです。

バーでお酒をたくさん飲みたいところですが、お料理がちゃんとないと飲めないたちなので、ソフトドリンクでガマンです。

カウンターが広くて、いい手触り、素敵なバーの要ですよね。

食べ物もあるようなので、次回はトライしたいです。

2662/ 冬の味覚

イシダイの昆布〆、毛ガニ、そして、冬の味覚のきわめつけといえば・・

なまこ

これがなくては我が家のお正月は迎えられません！

赤なまこのこのわたもバッチリとれました。

十和田の地酒、八甲田おろしが、また合います。

2661/ ＥＬ ＣＡＮＤＡＤＯ ペドロヒメネス

木屋町のシェリーバー御用達のペドロヒメネス。

アイスにもいいですが、きっとクレープや、プチパンケーキなんかに、魚介系ムースとあわせてのせても、すっごくいけると思うのですよ。

どうつかうか、これからの楽しみです。

2654/ アサリ&チーズのたこ焼＠ＫＡＯ

木屋町松原のシェリーバー、ＫＡＯさんの6周年記念です。

クルトンが冴えるシュンギクのサラダ、さつまいものキッシュ、生ハム、砂肝コンフィなどいただきながら、
特別メニューのたこやきも注文します。

半分お手伝いしましたが、あさり、たこ、チーズ、れんこん・・ＫＡＯのたこ焼は、そこらの奴とはちゃいますね！

2645/ 有機のジャスミンティー＠ココボンゴ

京都木屋町、松原あたりはおもしろいお店がたくさんあります。

焼肉アジェさんのうえにも、独特の飲み屋さんがありまして、重鎮のココボンゴさんをのぞきました。

こちらはお客さんもかなりユニークですが、ママは輪をかけて、ユニークなアーティスト。

楽しい方で、早朝まであけてるお店なので、最終をのがしたお客さんも安心して過ごせます。

台湾の有機のジャスミンティーをお願いすると、本格的に出してくださいました。

ついてるお菓子は、和三盆と麦焦がしのらくがん。

とっても癒されます。

2643/ ソルトクッキー

朝の待ち合わせで、時間つぶしにカフェ風喫茶店へ。

日本のカフェ文化は、まだまだですけど、ソルトクッキーが意外においしかったので、許せます。

ケークサレや、ブリオッシュサレなど、塩系に転化したものをみかけることがふえました。

ワインにもあい、甘党以外の人にもいけるので、もっと進化しそうです。

カプチーノとソルトクッキーで770円。

パリより安い、とはいうものの、なんだかもったいない気がするのは、主婦根性でしょうか（＾　＾；

2595/ 軽米のそば月餅

雑穀王国軽米のお菓子たち。

そば月餅は、そば満載の味と香りとねばりが独特でおいしいです。中華の月餅にくらべたら、なんとヘルシー！

雑穀焼酎、あずまえびすを使ったパウンドケーキもしっとりでおいしいですよ。

2521/ 生地がうまいキッシュ＠KAO

木屋町のシェリーバーKAOさんへ。

本日のキッシュは、ツナ＆コーン。生地がサクサクほっこりで、パリで食べたのよりおいしいかも！！

ペドロヒメネスをかけたバニラはしめの定番です。

 

2465/ エスプレッソ

イタリアで買ったエスプレッソマシーンが出てきました。

久々で使えるか心配でしたが、大丈夫。いい感じの濃さで、京都のチーズケーキにあいます。

このマシーンを買ったのは、たしかフィレンチェだったか。

カフェでの立ち飲みもまたしたいです。

マシーンの隣りには、Signe Persson-Melin　のクリーマー。

裏には、魚マーク入りで、いま一番大切にしているクリーマーです（＾　＾；

2459/ アラブのお菓子＠モスケ・ド・パリ

パリ通の知人からのおすすめスポットは、パリ５区のモスケドパリ。

いつものように、シャトレで乗り換えて、ピンクのラインで、ジュシューまで。

静かな坂道をのぼって、少し下ると、まさにアラブのお屋敷のような一角にでます。

ほんとは、こちらでクスクスを食べたかったんですが、お昼かららしく、朝はスイーツのみ。

しかたなく、この独特の色合いの数種を選び、ミントティーもお願いします。

オレンジ色のは、小麦粉を揚げてシロップ漬けにしたもので、意外と一番食べやすく、

どれも、強烈な甘さをのぞけば、おいしい朝食スイーツとなりました。

金ピカのテーブルや装飾に見とれていると、小鳥たちがおこぼれをもらいに飛んできます。

そばの新聞を読みながらミントティーをすするおじさんが、カメラで撮ってあげるときかないので、お願いしましたが、

それもぶれてて残念！

あとでわかったんですが、こちらのオーナーのようです。

またゆっくりランチにきたいですわ～