コナモン日記

2291/ うなぎいろいろ

うな丼ばっかりだと、おなかがあきてきてるので、うざくをたのみました。

白焼きのからし酢味噌も。

こちら、200席以上もある大型店。

もしかしたら鰻専門店では日本最大級かも。

それにしても、このビルの色、飲食店らしからぬ・・というか（＾　＾；

2290/ スイー津ぎょうざ＠餃子日和

駅近くの餃子日和さんでも、津ぎょうざは食べられます。

さらにスイーツ系もあって、クリームチーズとりんご・・というので

かぶりついてみると。

うまい！　アイス添えもいいです。

 

 

2289/ 蜂蜜まん

カレー焼と双璧をなすであろう、蜂蜜まんじゅう。

50円ですから、とぶように売れていきます。

半自動の機械も特注らしく、ようでけてます。

親戚に蜂蜜やさんがいて･･この話どっかで聞いたことが・・・と記憶をたどると、

福岡の蜂楽まんじゅうも同じ感じで、包み紙のデザインもなぜか同じ。

ところかわれば・・の逆で、ところかわれど、おいしい蜂蜜まんはおなじなのでした。

2288/ カレー焼＠津

数ある津名物のなかで、今回しめに食べたのがコレ。

ずっと気になってたので、同行の記者さんをふりきって、買いにいきました。

取材はNGなので、外で食べて、でも駅につくまでにペロリ！

バランスいいです、うまいです。

こんなに食べ続けているのに、ちゃんとおいしい。表面のパリ感も◎

伊勢でぱんじゅうをさがしたときのことを、ふと思い出しました。

おやつ文化の深い津ならではの逸品ですね。

2287/ 天むす発祥のお店

天むすも津が発祥とは･･知りませんでした。

にぎりたてを一つつまんで。

海老天とご飯、海苔の相性がいいです。

駅でも売ってます。お弁当に最適ですよね。

2286/ 幸助うどん

津の人気うどん店へ。

関西で修業したお父さんからひきついで、2代目はまじめに麺を打ちます。

「幸助うどん」700円は、とろろ、かつお、なめこおろし・・と3種が楽しめるお値打ち看板メニュー。

かなりの分量で、これは人気もうなづけます。

麺はしっかり、重く、武ちゃんにも食べに来てチェックしてもらいたいです。

津を盛り上げようとがんばる一人、岩脇さんの麺は、ほんとに打ち手そのまんまのまっすぐ、素朴な麺でした。

2285/ 自分焼き＠みゆき

商店街にはお好み焼屋さんも数軒あります。

自分焼きのお店にはいると、なんて広い。

豚こまもおいしきう、からし、ケチャップ、マヨネーズの3点セットが出てきたのも、関西の流れを感じます。

2284/ けいらん＠お焼屋

創業慶応元年の老舗。

もとはおやきを売っていたかもしれない。

こちらのけいらん。

色が上品です。甘味もちょうどいい。お雛さんにも添えたいお菓子。

ワッフルであんを巻いたオランダ、俵牛の形をした最中もいけます。

2283/ 氷花餃子＠津

ぱっと見、これが餃子とわかる人は少ないかも。

私も食べてみるまで、どんな食感なのか、すごく不思議でした。

満漢全席のメニューの一つ、氷花餃子。

オーナーさんが瀋陽で食べたこの餃子に魅せられ、日本でも紹介したい・・と看板メニューにしたんです。

レース状は、餃子の羽の豪華バージョンで、カリカリ。まるで繊細な磁器のよう。

ふつうの餃子の羽が庶民の羽なら、こちらは、まるでお姫様のような天使の羽。

毎日食べたいくらい、はまってしまいました。

だって、餃子の皮はもっちり、あんも本場の味付け。

こんなにお手軽に本物の氷花餃子がいただけるなんて、すごいことですよ。

もちろん、こちらでも津ぎょうざがあります。

皮のパリパリ、ザクザク食感は、さすが本場仕込。やはり餃子は皮が命！ですね。

2282/ 愛の津ぎょうざ＠いたろう

夜、津ぎょうざプロジェクトの須川さんの案内で、いたろうさんへ。

津ぎょうざは、２５年ぐらい前から、給食で出ていたメニューで、直径１５㎝の皮に包み、揚げたものを津ぎょうざとして、いま町おこしの目玉なんです。

浜松G７のときに、メンバーにはお会いしてますが、現地で食べるのはこれが初めて。

また今年は、G７の第二回が津主催で行われ、町のキーマンたちは、すでに動き始めています。

ラーメンがメインの、楽しい居酒屋さんで、かわいい奥さんが包む役です。

ラーメンのスープで練ったあんは、ジューシーで濃厚。やっぱり現地で食べる津ぎょうざは、おいしさもタダモノではない！

てのひらをつかって、手早く包む奥さん。材料の下ごしらえや、揚げる役はご主人。

素敵なチームワーク。

このお店で、ツヨインジャーの増田さんに再会しました。

静岡出身の増田さんに、三重大時代に、給食ででた津ぎょうざの話をしていたお友達も合流。揚げぎょうざがおいしいことを給食で知り、家でも揚げてもらった・・と思い出を語ってくださいました。

そのお友達の影響もあり、心のとこかに給食ぎょうざがひっかかっていた増田さんは、うな丼ネクストメニューとして、津ぎょうざを提案したということで、三重県ご当地グルメチャンピオンでも優勝し、いまでは知らない人はいない名物に育っているわけです。

こちらは、津キーマンのお一人、商工会議所の須川さん。