コナモン日記

1598/ フランクフルトたこやき＠フランクフルト

蛸を食べない習慣を心配して、フランクフルトとマッシュポテトのたこ焼も用意。
でも全部タコがいい、という声もきこえました。

1597/ 天皇即位20周年レセプション

重枝総領事のスピーチは、日本語、ドイツ語、英語、フランス語の4ヶ国語で。

奥様、じっと見守っておられます。

さいごのほうに、たこ焼のことが紹介され、そのつど笑い、どよめきが起こるのでした。

そして私たち、世界たこ焼委員会メンバーによるスピーチです。

３人ともたこ焼をかぶって登場しました。

総領事のリクエストで、しめは、大阪締め。

400人以上の大パーティ。大盛会でした。

 

着物ショーもありました。みなさん、スタイルがいいので、めっちゃ似合ってます。

 

パーティのお食事の一部。ソーセージのなかが生っぽくて、ドイツって感じでした。ザウアクラウトも定番なんですね。

お寿司は一番になくなっていました。

1596/ 老舗ホテルのプレッツェル

フランクフルトが誇る、老舗ホテルの厨房にもはいることができました。

ノリの軽いお兄さんが、プレッツェルを焼いてます。

写真をとると、あとでおくってくれ・・とメールアドレスをもらったはず、なのに、どこへ行ったのやら。

1595/ プリンセスクーゲル

レセプション当日、朝から何かと大変です。
お昼過ぎにはホテルに着いて、プリンセスクーゲルを焼きます。

たこ焼よりも濃い目の生地で、ふっくら仕上げ、さめてもおいしいです。

チョコ＆バナナ、イチゴジャム＆クリームチーズ。

実際の現場には立ち会えませんでしたが、超人気で、一気になくなったそうです。

1594/ 本場のリースウォッチング

 

公邸周辺は高級住宅地だそうで、散歩するのも楽しいです。

家ごとに、リースもいろいろ。素朴ながらおしゃれなので、目移りします。

1593/ 前夜祭＠アッペルヴァイン居酒屋

 

公邸近くの居酒屋風レストラン。とても素朴な土着のいかにもドイツ、って感じの素敵なお店です。

フランクフルト名物、アップルワインの専門店なのです。

総領事いわく、ここでビールをたのむと睨まれるからね・・・

さっそくでてきました。大きなピッチャーに素朴なアップルワイン。

ホットにして、クローブをつきさしたレモンを浮かべたのもいい感じです。

 

そして、オードブルはチーズ。ウオッシュタイプの強烈なチーズに、一口で断念した人もいましたが、

私はけっこう気に入りました。

きざんだ生玉ネギとドレッシング＆粒クミンがかかっていて、黒パンに合うのです。

文化の地産地消とはこういうことをいうのだと思います。

素敵な初体験の味です。

DO~N! 登場したのは、お肉。タンシチュのように煮込んだ奴です。でかいっす。

しかもソースがデミッぽくみえますが、微妙なので、また好き嫌いに分かれます。

付けあわせが、クネーデル。

これ、要チェックだったので、嬉しいなあ。

じゃがいもをマッシュして、生のおろしたのも入れて、もっちりとボール状に仕上げた

なんとも重い玉なのです。

てっぺんには、パン粉風、ちょっと甘いトッピング。
何から何まででんぷん？と疑いたくなります。

 
牛の骨付きお肉がまた登場。

こんなに食べ切れませんよ～。

骨は、うちの犬におみやげにしたいほどです。

明日に備えての前夜祭、総領事ご馳走様でした！

1592/ スーパーTENGELMANN

公邸近くのスーパーには毎日のように通いました。

ドイツのスーパーは、定員が腰掛けたままで、態度がでかく、怖い！という思い出が強いのですが、こちらも腰掛けたまま。でもチェーン店だけあって、さすがに愛想はよかったです。

いろいろ気になる商品ばかり・・

 

グリューネソース、直訳すると緑のソース。緑はハーブ類だそうで、ヨーグルト、マスタード、サワークリームとハーブでできたもの。

ターリ・カワムラのコリアンダーチャトニーのドイツ版みたいな感じでしょうか。

赤カブのソースも着色料なしで、これなんですね。

 

春先でもないのに、定番の白アスパラ。ドイツでも旬はなくなりかけているのでしょうか。

 

1590/ Marzipanクレープ

 

クレープ屋さんもそこかしこに見かけます。

ドイツ人って、ほんまコナモン好き。パリにはクレープ屋台、あまり見かけませんでしたから、かなり日本的ですよね。

マジパンクレープは、マジパン（アーモンドクリーム＆ラム酒）をぬっただけのシンプルなもの。

生地もけっこう分厚くて、このあたりも日本的、っていうか、日本がドイツ風なのか。

三国同盟の名残？？

 

クレープを食べたあとは、大道芸。

このあたりも、ユーロチックです。スペインでこれの銅像タイプと初めてであったとき、

ほんまもんと思って、悲鳴を上げたのを思い出しました。

1589/ 立ち食い天国フランクフルト

ハウプトバッフェとは、以前は警官の見張り小屋だったとこで、フランクフルトの中心。

地下鉄の乗降客も多く、地下も地上にもいろんなお店があります。

フランクフルトはもちろん、カレーブルスト、タイランド系の屋台など、いろんなお店があって、みんな簡単に昼食をとっています。

 

カウンターの高さが高い、これがドイツの特徴です。

立ち食いもサマになってますね。

コンビニがない、ユーロはまだまだ少ないかもしれませんが、とくに少ないのは、こういった立ち食い文化があるからかもしれません。

きちんとしたレストランも人気ですが、こういうとこで食べる軽食が、意外とうまかったりするのです。

 

これはかなりまずい焼きそばでした。でも大盛りを買っていくドイツ人も。

 

カレーブルストは、はずれなし！です。本場で食べるとさらにうまいっす！

何かにつけて、パンがついてきますが、何よりこのパンがうまいので助かります。

1588/ ジャーマンボーイ

 

バギーの坊や、さすがにかわいいです。

 

ホテルのショコラティエ。娘が喜ぶ～と思ってはいろうとすると、時間外で残念！