コナモン日記

2071/ でん吉＠横手市増田

さくらんぼでおなか一杯ですが、蕎麦は別腹です。

裏の畑でとれた蕎麦、冷がけでお願いしました。

 

 

でん吉さん、楽しい方です。

デザートにも、さくらんぼジャムが。

外にはヤギもいて、子供も楽しめるお蕎麦屋さんですね。

2070/ さくらんぼ食べ放題！！

横手市は果物王国でもありますが、7月は、さくらんぼと西瓜が幅をきかせます。

それにしても、さくらんぼ食べ放題、なんて信じられません。

この大粒がたわわに鈴なり、楽園です。

腰にかごをさげた摘み取りのプロ。

どれを食べようか迷っていると、笑われました。

1時間食べ放題のお値段なんですが、さすが30分くらいでもうおなかいっぱい。

さくらんぼで満腹なんて、初体験です。

やっぱりあるとこには、あるんです、こういう幸せの楽園が！！

2069/ 横手やきそば＠やや

今回の横手訪問で、なんと横手焼きそばは行程のなかにはいっていませんでした。

何度もおじゃましてるので、必要ない・・と思われたんでしょうが、

やはり食べとかにゃ～！

ということで、夜の宴会のあと、ホテルから歩いていけるお店におじゃましました。

横手駅近くのややさんです。

こちらは、キャベツの千切りも添えて、まるで洋食のお皿に焼きそばが盛り付けられてる感じ。

優しいママ、ごちそうさまでした！

2068/ 横手たこ焼き

横手焼きそば暖簾会の伊藤会長から、たこ焼レシピについて相談があって2年くらいたつでしょうか。

ついに横手たこ焼を実食する日がきました。

横手の名産アスパラ入り。

しいたけやシシリアンルージュや、横手ならではの野菜のたこ焼も展開してくださいね！

2067/ 道の駅十文字

十文字の朝市をたずねたあと、秋田県でも１，２を競うという道の駅十文字へ。

入り口にはすいか棚が。

西瓜のれんが道の駅駅長の力作です。

朝からにぎわってます。

広い店内にはいろんな趣向があり、歌声まで響きます。

各地の道の駅選手権があれば、きっと上位に食い込めるでしょうね。

2066/ 新チーム結成

横手市の山本さん、彼の熱意と企画で、新しい企画が動き出しています。

そのスタートとして、みんなで三三七拍子です。

2065/ 一面の・・・

アスパラガス。

横手のグリーンアスパラは、隠れたヒット商品なのです。

アスパラバター炒め、サラダ、おしたし、フライ、麹の浅漬け。

涼しいので、夏もまだ少し収穫ができるそうです。

2064/ わらび餅

このお粉、わらびの根っこから採れた100％本物のわらび粉です。

わらび餅をつくってみると、ほら、こんなにもっちりの見事な黄金色のわらび餅ができました。

今回の横手のテーマはまさにこれなんで、本当に楽しみです！

2063/ なつまる西瓜＠横手

すいか糖のもと、西瓜畑に案内してもらいました。

西瓜は、西瓜のなるところ以外に、何倍もの葉っぱが広がる面積が必要なんだそうです。

すいか名人にもあわせてもらい、「なつまる」というまんまるの大きなすいかに出会うことができました。

次回は、ここで割って、すぐかぶりつきたいです。

2062/ 健康西瓜糖＠雄物川

おものがわ夢工房へ。

すいかの名産地ですが、規格外のすいかなどをしぼり、そのジュースを煮詰めた蜜、すいか糖が

昔から作られていたそうです。

それをつかったお菓子や、

横手の郷土菓子、こざきねりを商品化しているみなさんとお話できました。

みためは黒蜜というか、濃厚なはちみつ。

腎臓の悪い人には、薬として愛用されているそうです。

先人の知恵を、こうして復活されてるとは、素晴らしい試みですね。