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りんごのおやき、というのはありますが、りんごなのに甘くない系、しかもぴり辛、というのは初めて!
切ってみると、ほら、味噌であえた、りんごが薄切り、層になってます。
この発想はなかっただけに、驚きました。しかも食感がいきてて、ほの甘でおいしい。
こちらの店主、小出陽子さんのお母さんのアイデア、まさにおふくろの味なんだそうです。
ほかのおやきも全部味わってみたいわ~!