2446/ 井上製麺所

尾道ラーメンや尾道焼きお好み焼の麺の多くはこちらで製造されます。

尾道焼きの麺は、ゆでたあと蒸したもので、やはりこの麺でないと・・というお店は多いのです。

村上さんにも立ち寄りたいと思ったんですが、常連さんでいっぱいだったので、あきらめました。