越前市の名物といえば、おろしそばと、ボルガライス。
ボルガライス、まさにこれなんですが、それを確認するのもこの旅の大きな目的です。
その一軒目、発祥のお店の一つ、カフェ・ド・伊万里さんへ。
漫画家の超ベテラン、池上遼一さんの妹さんが経営する喫茶店で25年前から出されているボルガライス。
ケチャップライスに卵＆カツをのせた誰もが想像できる組み合わせですが、
意外とどこにでもなくて、ボルガの意味もだれもわからない・・というのが現状らしく。
なぞだらけのボルガですが、この町でとっても愛されていることだけは、しっかり確認できました。
こちらが、池上遼一作、ボルガライスポスター。インパクトありますよね。
