コナモン日記

1991/ 由美カレーかしみん@箱

コナモン見聞録の収録が箱さんでありました。

元祖はもちろん、定番のトマトかしみん、もちかしみん、たくあんかしみん、おろしかしみんなど一通り食べました。

今回はスペシャルに由美さんがカレーを作ってくださり、かしみんにかけると、ものすごくおいしくて、夏限定メニューになりそうです。

ゲストの森田マリ子さんのゴリラの話もよかったです！

1990/ 「みょうがぼち」

あこがれの粉もんスイーツ、というか岐阜の郷土和菓子なんですが、

みょうがぼち。

みょうがの葉でくるんだ、この時期ならではの素晴らしい逸品。

 

中はソラマメあん、こちらも旬の食材ですよね。

皮もおいしいです。

 

冷水でだした、お煎茶がぴったりくるような、夏の情緒たっぷりのみょうがもち。

上野忠の角谷さんが、みつけたのをクールで送ってくださって、私の長年の願いを叶えてくださいました。

めっちゃ感激です！！

1989/ かしみん焼＠箱

箱さんオープンしてまだ一ヶ月たちませんが、2度目となります。

ボリュームのそばかしみん、超はまるトマトかしみん

 

２階だったのですが、わざわざ上に来ていただいて、目の前で焼いていただきました。

 

あと、チーズかしみん、たくあんかしみんなど、目移りします。

1988/ やっぱり一富久

元祖ねぎのせ・・なんて、一富久さんはえばりませんが、定番を生むお店はすばらしいです。

 

常連さんに教えてもらった、レモンのカキ氷ソフトのせ。

 

このコンビネーション、夏夏モードです。

でも私は、黒蜜ところてん、ソフトのせを食べてしまいました。

ちょうど女将さんが、足の手術で入院されたということで心配ですが、近いうちに元気な笑顔でもどってこられることでしょう。

1987/ ぶたまん

ぶたまん、豚まん、豚饅頭

といえば、神戸南京町、老祥記。

 

こぶりなとこも、愛らしくて。

1986/ カリカリたこ焼＠まつや

大阪たこ焼で一番人気といえば、千日前わなかさんですが、そのちょうど裏に、まつやさんがあります。

 

小さなお店ですが、いい顔の奥さんが焼いてるので、のぞいてみてください。

1985/ バラゼミのアンテナショップ＠十和田

いま日本一元気印のまち、十和田には新しい名所が生まれようとしています。

 

六本木ではなく、三本木食楽街。

こちらにはいろんな屋台がありますが、入り口には、「司」さん。

これは、博多の名物屋台を移築した年代物で、こちらがバラゼミのアンテナショップとして、7月20日にオープンするということです。

ここでの新メニュー開発のお手伝い、ということで、朝からまたまた騒がしい私たち。

 

まずはバラ焼きウド～ンを。

ホットプレートでは簡単なんですが、こちらの鉄板では焦げついてしまうので、課題です。

 

定番のバラ焼きもうまそう！！

バラ焼きを使ったお好み焼、バラオコもねぎのせ、玉子のせで、完成。

すぐにメニューに入れることはないですが、ゆくゆくの準備として。

 

ママ、ちかちゃん。

料 理経験は少ないそうですが、飲み込みが早く、チャーミングなので、きっと人気者となるでしょう。

 

これが、バラ焼きロール改め、ラヴィアンロール。

中力の生地をのばして、バラ焼き、レタスなど彩り野菜とマヨネーズソースで、

さっぱりとワンハンドで食べられる、バラ焼き進化系。

300円なら、バカ売れでしょう。350円でもいいかも。

ゆり族が開発中？、ラヴィアン（奥入瀬源流水にバラエキスを加えたロゼウオーター、

すみません、エヴィアンにあやかって私が名づけました　＾　＾；）とあわせて、

ラヴィアンセット500円というのもいいんではないでしょうか。

バラゼミのみなさん、厚木Ｂ－１優勝をめざして、この夏は燃えてくださいね～！

関西からも、バラ焼き王子とともに、応援してまっせ～！

1984/ カツカレーうどん＠与作

十和田の夜明けも、なぜかにぎやか。

 

しめのざる中華。麺が細めでうまいっす。

 

名物カツカレーうどん。食べれない・・といいながら食べてしまえるから恐いです。

 

豆さんは、完食。

カツもカレーもいけます、はいります！

表に出ると、明るくなっていました。夏の４時は明るいです。

さようならの代わりにラヴィアンローズ！

みんなでハグしてお開きとなりました。

。

1983/ 真夜中のバラ焼き

もう２時を回っているというのに、バラ族は元気です。

こちらでもバラ焼きを頼まないわけにはいきません。

 

バラ盛りのバラ焼きもぅ美しいですが、玉ネギとの比率は違反かもしれません。

 

バラ焼きシスターズ、ゆり族、カサブラン会の潤子ちゃん、溝口さん。

かわいいです。

こちらは、ばくらい・・でしたか。

ほやの子らしいです。

 

なまこ好きの私としては、ほやも嬉しいかぎり。

1982/ バラ族との夜

 

芋焼酎と、クランベリージュースに、パティシエ作、薔薇の飴細工。

見事なバラ族カクテルです。

 

スナックというのに、みずの茎の浅漬けとか、

 

ほやのお刺身とか、

地元産のさくらんぼが出るなんて、文化度高いですよね。