インドはワインもいいのができます。ラベルもかわいい・・・
タマリンドのさやをあけると中は・・
こんな感じ。お味は、梅干しに近いかな・・
そして、アッパム器で焼いた、たこ焼インディアン。
トッピングは、チャトニーとカリーリーフ。
とにかく充実のインドキッチンでした！
粉もんの師匠方、ご指導ありがとうございました。