1542/ 久慈まめぶ

岩手県久慈市から届きました、久慈まめぶ。

小麦粉を練った皮で、クルミと黒砂糖を包んだものを、お野菜たっぷりのけんちん汁風のおだしで煮込むという、ユニークな郷土料理なのです。

谷地さんという、久慈まめぶ部長のお母様手作りのまめぶ。

心まで温まるおいしい里のお味です。

今度、久慈まめぶの里を訪問する予定なので、今から楽しみです！