« 2009年10 月 | メイン | 2009年12 月 »
粉もんマンボ体操のDVD完成、試写実演会がありました。
阿部未奈子＆セニョール北川コンビによる素敵なダンスを踊りながら
ダイエットできてしまう魔法のDVD、一緒に踊って、またいっぱい食べましょう！
ウッスマンも大活躍してます。
詳細はこちら、http://www.abeplan.com/konamon/konamon.html
￥2000のところ、今なら￥1157（イイコナ）で予約受付中。
お問い合わせは、音楽企画あべぷらんまで
TEL 06-6635-0049（FAX 0059）
[email protected]
山梨県韮崎市の商工会青年部ご一行様が大阪に。
ご当地グルメで町おこしはできるのか、というアドバイスをしたのち、「韮崎にらまん」の商品化を提案しました。
とにかく仲のよさでは、日本一かもしれない面々に、うちの事務局もなかばあきれておりました。
先方の意向で、道頓堀くくるでお昼から、レモンサワーの嵐、いっつもこうなんだそうです。
しかも仕上げのロシアンルーレットでは、当たりのわさび入り一個のところ、４個にしてくれ、と半分入れてもらって、案の定、辛くてみんな涙目。
私は２個とも、おいしいタコで、難を逃れました。
どうか、飲んでばっかりじゃなく、自家栽培の韮崎にらまんを実現してくださいね。
とんこつ発祥の店といわれる味を受けついだこちらのラーメン、なんともいいがたいおいしさです。これで500円とは申し訳なかですばい。
しかもこの３人。なんかすごいですよね。
容姿、Ｔシャツ、笑顔ともに、なんだかおそろいじゃあありませんか。
今をときめく、Ｂ－１ブームの立役者、とは思えませんけどね（＾ ＾；
こちらのメニューどれもおいしそうなんですが、「油メン」が気になって仕方ありません。
かなり満腹のメンバーを横目に、注文しましたら、「これがめっぽううまいんでんが～」
と、みんなが競うように食べて、すぐにおかわりとなりました。
シンプルな油そばですが、麺と、タレと、葱と、三位一体。
さっきの酔っ払い三人衆みたいに、たまらんコンビネーション、うまさでごわす。
こちらがセンポコの酢の物。大動脈なのであっさり、食感が最高です。
久留米では、いかや角煮までやきとりになっちゃうんです。要するに串にさせば焼き鳥ってことでしょうね。
こちらはセンポコのやきとり。
ぎんなんも旬、豆さんの同級生のお姉さんがおごってくれました。
うえ野さんはお父さんの代からで、ほんとにいい仕事されてます。
なかでもタンは、そのままでもおいしいくらい料理してあるのを、やきとりにして表面をこんがりさせてあるので、モ～たまりません。１本でがまんしましたが、10本くらい、ペロリですよ。
また近いうちに、宅急便で送ってもらうことにします。
「Ｂ級グルメの聖地」
数年前のラーメンフェスタのときに感じたフレーズが、いまのぼりになって、あちこちにあるんです、光栄です。
この食堂も昔ながらでいいそうです。
おでん種もやはり筑後風。
こちらは日田やきそばのチェーン店。
Ｂ－１審査の合間をぬって、久留米の永松議員のリクエスト、お食事会です。
久留米市に合併された北野町のベテラン主婦のまえで、いろいろ焼かせてもらいました。
実は、みなさんとレシピの交流会だと思っていたんですが、なんと私一人がみなさんに作って差し上げる・・・という、前代未聞のサプライズ。
いえいえ、ひるんではいられません。
お品書き
１、豚玉・・・オーソドックスにソースで
２、いか豚玉・・・だし醤油で
３、えび玉・・・サラダ感覚でドレッシング＆マヨで
４、大阪とんぺい焼
５、十和田バラ焼き
以上の予定でしたが、北野町で栽培されてるコリアンダーの束があり、これはやっぱりお得意の「緑のチャトニー＆プーリー」をご紹介したいと。
日本産のコリアンダーだけに、香りも優しく、そのままでもほんとにおいしか～。
でもここには当然のことながらスパイスがそろってないんです。
塩、オイル、ニンニク、しょうが、カレーパウダー、ミルク・・・。
これらを適当にまぜて、けっこうそれらしいチャトニー完成。
私って天才？ と思えるくらい、うまくまとまりました。大阪スパイス番長の成果でしょうか？！
みなさんコリアンダーを栽培していても使い方がわからないとかで、ぜひ、こんな使い方してください。コリアンダーチャトニーはフランスパンにつけてもおいしいので、瓶詰めにしても売れそうですよ。
てなことで、主催の永松千枝さん、妹の美枝さんはじめ、みなさんと楽しくておいしいひととき、ありがとうございました。
そうそう、原清子先生（写真の一番手前の方）、いろいろとご教示ありがとうございました。
次回はぜひ筑後の郷土料理をご伝授くださいね！
今回も20団体以上の試食をして、審査しましたが、一口だけ、と思っていてもおいしくてつい完食、ってことが何度もありました。
上は、指宿たまらん丼、右が２位の佐賀シシリアンライス
下は、日南魚うどんの原材料である、お刺身にもできる朝釣った太刀魚
行橋おでんは甘い味噌、だしは海鮮系。
どの団体も、九州ならではの贅沢素材炸裂です。
日経、野瀬さんのお父さんも大好きだったというこの「ホットドック」。
今も仏壇にお供えするそうです。
それをきいて食べないわけにはいきません。ただでさえおなかいっぱいなのに・・・
ところが美味。ペロリといけちゃうんです。
ハムとコールスロータイプのキャベツがはさまれて、どこがＨＯＴなのか、最後まで疑問符が残りましたが、とっても食べやすいロールサンド。
ＨＯＴではなく、冷製ドック、毎朝食べたいくらいうまかです。
包み紙もレトロで素敵。
この地では、メロンパンタイプの「まる味」も人気だそうです。
座布団のようなお好み焼。
揚州の市場のドラム缶の上で焼いてた、葱餅を超えるかもしれません。
こちらはソバ入りなので、厚みははるかに超えてます。
地元のお店の技術指導のもとに、高校生たちが焼いてくれる巨大だごたち。
お好み焼っていうより、ぜったい「だご」でＰＲしてくださいね。
ほんとうまか～でした。
トークショーのあと、山際先生とお茶します。
久留米で有名なケーキショップ。久留米輩出の芸能人が若かりし頃通ったお店とか。
確かに外にもいい香り。こんなにいい匂いのお店なら、おいしいのは間違いないわ～と山際先生も少女のように、どのケーキにするか迷っておられます。
結局、先生はクリスマス用のチョコケーキ、私はレアチーズ。
先生の分も一口いただき、先生のご家庭のお話や、いろんな話題に花が咲きました。
