春ぐらいからずっと、行かなくちゃ～と思っていたお店にやっとたどりつくことができました。
白金台の１番出口からすぐの「きつねとはちみつ」さん。
落ち着いた静かなカフェ、ではなく、あくまでホットケーキの専門店。お茶だけはＮＧなんです。
銅版でじっくり焼いた生地は、思った以上にしっかり。これは意外でした。
いつもならメープルをつけるところですが、はちみつで。
なんとも幸せな気持ち・・・生地の味が、はちみつに合うように作ってあるんです！
お試しの大きさでもしっかり20㎝くらいの大判で、通常サイズはもっと大きいのだとか。
ちびくろサンボを思いながらの昼下がりです。
これは、アメリカンドッグ。ポテトサラダもついてて、ビールをたのみたくなりまっす。
