1235/ ショートショートブレッド

だらだらしている娘を叱って、その流れで一緒に、ショートブレッドを作りました。

ショートブレッドは、粉とバターを混ぜてから砂糖を入れるらしく、クッキーとはそこが順序がちがい、それであのほころぶような食感が出るようです。

ポロポロ状態なので、固めて切り分けて焼く作業がたいへん。あきらめて、にぎりタイプでオーブンへ。

全粒粉も入れて、色も味もめっちゃヘルシーですが、まだまだナイスな食感にはほど遠いです。

娘いわく、形がピーナッツみたいにもできるので、こんどはピーナッツバターを入れることにしました。