久留米の熱い夜を少しぬけだして、私が向かったのは屋台の餃子専門店。
私って、なんか餃子に惚れてるんですよね。
満州屋さんという45年の歴史を誇る老舗ですが、おかみさんも、屋台商売のベテランらしく、一見の私には少しコワモテでした。
でもその接客の凄みといい、焼きの技といい、鍋のごっつい木のふたを、滑車で持ち上げたりするシステムといい、すべてが完璧に満州屋スタイルで、惚れ惚れしながら、ペロリといただきました。（きょうもどんなに食べてんねん！）
ここのは皮が少し厚めのもっちりタイプ、形もとんがりが愛らしく、あと２皿は食べたかったです。常連らしきお客さんは、おかみさんの代わりに楽しく話しかけてくれました。
こんな屋台がまだまだ健在の久留米って、やっぱりＢ級グルメの聖地と言い切れると思います。本当にご馳走様でした！