856/ 北新地の注目寿司店

中華でおなかいっぱいというのに、デザートがわりにお寿司・・・「にぎりは別腹！」とは、よく言ったものです。

新地で最近の注目店、佐伯さんは、お寺の作務衣の住職みたいなご主人が、リズミカルににぎってくださいます。

おさしみのあと、ほんの５個くらいといってたのに、おいしくて、ふつうくらい食べてしまってました。

しめ鯖、２．５㎏もあるキンメの昆布締め、もちろんトロ、大トロ、ずけも、さすがでした。今回のしめは、干瓢巻でしたが、次回は鉄火にしたいです～