ジョグジャカルタで一番新しいスポット、ソロ通りのプラザアンバルボマーサに、王女が運営する「ジョグジャ粉もんたこやき」のお店があります。
明日、あさってのデモにそなえ、到着するなり、イカ焼きやたこせんをジョグジャカルタの優秀な若き焼士たちに教えました。飲み込みの早い彼らは、翌日にはすっかりレシピをマスターしていて、大阪の焼士たち顔負けですよ。
コーディネーターをお願いしている、ロイヤルシルク財団のフィトリアーニさんも勘のいい方で、今日から４日間、どんな展開があるのか、ドキドキです。
そして明日はいよいよ、王女の個邸におじゃまします。この私が緊張するなんて、結婚式以来かなあ・・・