コナモン日記

2726/ スペインのお菓子

スペインみやげのお菓子です。

私の好みでは、ヨーロッパのなかでもスペインの味のレベルは高く、しかもリーズナブルなので、また行きたいです。

とくにそこらに売ってるお菓子でも、濃厚だけどあっさりしてて、スペインみやげのお菓子はハズレなし！

2719/ 関口さんとの再会＠灘区民ホール

仙台の関口怜子さんが、神戸で講演というので、先月会ったばっかりですが、意外に早い再会となりました。

お茶やお菓子の仕込みまでバッチリの関口さん。すごく参考になります。

ホールにはビーアイの子供たちの作品もたくさん並んでいますが、講演でも関口人形が登場。

スカートをめくると・・
ぞうかばこの異名のとおり、象がいたり、裏返すと、

かばもいたり、奥の手満載、さすが我が師匠＆姉さまです！

今回は震災関連のお話中心で、関口セレクトの東北名物の紹介もあって、試食あり、笑いあり、感動の涙あり。

毛利衛さんのロケットまで教えてもらいました。

こちらは、セレクションのひとつ、ソフト落雁といいましょうか、お砂糖と米粉をかためた優しいお味。

くるみ入りもあります。ほかにも蜂蜜やいろいろ試食があったのですが、半スタッフ状態だったのでお口に入れるタイミングを逃しました（＾　＾；

また注文すればいいので、そんなに悲しくはございませんが・・

 

2718/ ガトーショコラ

今年はバレンタインの日もバタバタで、ほとんどチョコ感はなかったんですが、

娘がつくったガトーショコラはかなりレベルアップしていました。

せっかくなので、北欧の上等フォークでいただきました。

2712/ 酒まんじゅう

八戸の外和さんからのおみやげ、三戸の酒まんじゅう。

レンジで温めると、いいお酒の香りがたまらないんです。

2700/ 極厚のホットケーキレシピ完成

北千住のカフェコンバージョンのホットケーキレシピを再現することができました！！

冷めてもおいしい、極上ホットケーキです（＾　＾＊

はりきって、お皿は、ソレントで買ったお気に入り。

バター、シロップ、生クリームの3種のコンビネーションでお楽しみいただけます。

 

2691/ よごみ団子、きねこねじ

お菓子屋さんは、地元密着のお店が多いものですが、こちらそのひとつ。

よごみだんご、よもぎ餅のこと。名前も独特です。

昔定番だった、ふすま煎餅の焼型も展示されています。

今も定番のきなこねじもおいしいですよ。

2688/ づんだ餅＆がんづき＠づんだ色のエンドー餅店

仙山線東照宮駅からわりとすぐのとこに、エンドー餅店を発見。

関口さんのおすすめだけあって、まさに、づんだ色の店構え、めっちゃわかりやすいです。

お品書きもわかりやすい。

づんだ、くるみ、あんこ、ごま・・やはり、づんだから始まるんですよね！

 

づんだと雁月3種、そのほか、気になったお餅や、稲荷寿司まで買いました。

新幹線ランチは、餅類のオンパレードです。

雁月は、岩手県久慈市のまめぶの里の谷地さんの手作りもおいしいですが、

切り方がちがうものの、味や食感はかなり近い印象です。

仙台では、のちに、左端にあるような、米系の蒸したういろう風も登場したようです。

いずれにしても、コナモン尽くしの幸せな新幹線ランチとなりました。

づんだ好きとして、一度づんだに埋もれてみたい衝動にかられています。

2686/ 朝のづんだ餅＠村上餅屋

翌日は、ボリュームたっぷりの牛タン定食はどこへやら、しっかり朝からおなかがすいてました。

午前中は、づんだ餅のはしごです。

まずは、ホテルから歩いていける村上屋さんへ。

づんだ餅、くるみ餅、ごま餅・・3種がセットをたのみました。

この彩り、春を感じます！

どれから食べようか迷いますが、色の淡い順でいただきました。

つきたてのお餅、歯切れのよさがたまりません。

朝のクロワッサンと、朝のづんだ、どっちかを選べ、といわれたら、やっぱりづんだでしょうか。

ずんだ、と思っていたら、つに点々のづんだ。

これもちょっとカルチャーショックでした。

店内には、雁月はじめ、いろんなお菓子が着々とできあがっていきます。

2685/ モーツアルトのロールケーキ

牛タンのあとの、ロールケーキとキャラメルミルクティー。

仙台女子御用達カフェ、モーツアルトさんのロールケーキ。

関口さんと半分こしようとしてたのが通じたのか、一番はじっこなので、ちょっと大き目のが出てきてラッキーでした。私もよう食べますが、関口さんもかなりの大食漢なのです。

たぶん前世は姉妹だったのかな・・と思いながら、仙台の楽しい夜がふけていきました。

2675/ 朝ごはん

夫の知人が泊まりに来たので、ちょっとがんばった朝ごはん。

何をがんばったかというと、器をよくしただけなんですが・・

ミネストローネは、ブルターニュのカンペール焼きですし、ポットはロールストランドのフォルマ、マリアンヌウエストマンのお皿にトーストをのせました。

ヨーグルトも生のフルーツを小さくカットして入れると、素敵なデザートに変身。

スウェーデン、コスタボダのピッピというデザートボウルに入れてみました。