コナモン日記

2510/ 夏の贅沢、黒蜜ところてん、クリームon

久々の一富久さんで、至福のひととき。

たこ焼のあとは、黒蜜ところてん、ソフトクリームのせ。

ところてんのうえに、カキ氷がのってるのが、ポイント。

初一富久さんの母も、大喜びでした！

2509/ そば粉尽くし＠本家尾張屋

よく京都の老舗は年数のケタがちがうと笑いますが、１４６５年の応仁の乱の前年が創業というこちらも、そのひとつ。うちの父のお気に入りの蕎麦屋さん。もとはお菓子屋さんだったらしいので、蕎麦板や蕎麦まんじゅうもおすすめ。

いつの時代に蕎麦屋になったかは、ナゾのままですが、文献からの推測では、おそらく江戸時代にはいってからのことかと。

まずは、せいろの大盛りをたのんで、

蕎麦寿司をつまみ、しめは、わらび餅。

きなこの代わりに、粗挽きのそば粉。

小さく切って、しっかりまぶすと香りがよくて、これは新たな発見ですね。

塗りの「をハりや」も風格あります。

2508/ ドーナッツカフェ＠車屋町二条下がる

本家尾張屋さんのななめ向かいに新しいカフェ発見。

テイクアウトもできるドーナツカフェです。

丁寧につくってておいしいけど、ちょっと高めかな。でもドーナツ好きには満足です。

2495/ 夏の風物詩

これ、しがらきっていうんです。

以前、ちょぼ焼の取材で、昔、しがらきも一緒に屋台で売りに来てた・・・と聞き書きしたことはありましたが、現物は初めて。

六甲道のお菓子屋さんで発見しました。

青のりやきなこなど、味付けや材料から考えると、おはぎの夏バージョンだったのかもしれません。

冷やして食べる、あん無しおはぎみたいですもん。

2491/ 白玉抹茶ムース

丸美屋さんから届いた抹茶ムースに、黒砂糖と白玉、きなこをのせました。

白玉は、白玉粉だけより、小麦粉などほかの粉をミックスしたほうが、かたくならず、オススメです。

きょうの黒砂糖は、与那国島と小浜島のブレンド。

お茶は、一保堂の天下一を水出ししたかったのですが、見当たらず、京番茶になりました（＾　＾；

冷茶の入れ物は、綾部のガラス作家、小池靖さんの器です。

2483/ 宮古名物いかせんべいアイス

宮古名物、菅田のいかせんべい。

それでアイスをはさんだものが、道の駅で販売されていました。

これがおいしくて、帰り道も食べたかったです。

2470/ 自家製バニラ

アイスモナカの試作のために購入したアイスクリームメイカーで、バニラアイスを作りました。

バニラはインドで買った上物、あとはミルクと卵黄とお砂糖で、完璧にうまいです。

ロイヤルコペンハーゲン、テネラのテーブルにのせて、スプーンは、Signe Persson-Melin　のコルクの持ち手タイプ。

自家製は、どんな店のものにもかないませんよね。

2464/ バームクーヘン

オランダ風のバームクーヘンのお店登場、ということで、

食べてみましたが、めっちゃ重いです。

秋から冬にかけて食べたいバームです。

2460/ キッシュロレーヌ

モスケ・ド・パリから、メトロにもどる途中、よさげなパン屋さんを発見。

さっそくはいると、キッシュがホールで、山積みされてます。

さっきのアラブのお菓子があまりに甘かったので、甘くないのが欲しい！

キッシュをイートインすることにしました。

種類が多くて、どれにするか迷う・・というより、popのフランス語が、手書きで全然読めなくて、

思わず、定番の「キッシュロレーヌ」　と答えていました。

かなりのボリュームですが、温めてくれて、あつあつだし余計うまいっす。

予想以上にあっさりで、これなら一人一個いけたかも。

バゲットの山積みも素晴らしい。しかも安い。

バタークレープまでこうやって、たたんで売ってますが、さぞかし、さめてもおいしいんでしょうね。

2459/ アラブのお菓子＠モスケ・ド・パリ

パリ通の知人からのおすすめスポットは、パリ５区のモスケドパリ。

いつものように、シャトレで乗り換えて、ピンクのラインで、ジュシューまで。

静かな坂道をのぼって、少し下ると、まさにアラブのお屋敷のような一角にでます。

ほんとは、こちらでクスクスを食べたかったんですが、お昼かららしく、朝はスイーツのみ。

しかたなく、この独特の色合いの数種を選び、ミントティーもお願いします。

オレンジ色のは、小麦粉を揚げてシロップ漬けにしたもので、意外と一番食べやすく、

どれも、強烈な甘さをのぞけば、おいしい朝食スイーツとなりました。

金ピカのテーブルや装飾に見とれていると、小鳥たちがおこぼれをもらいに飛んできます。

そばの新聞を読みながらミントティーをすするおじさんが、カメラで撮ってあげるときかないので、お願いしましたが、

それもぶれてて残念！

あとでわかったんですが、こちらのオーナーのようです。

またゆっくりランチにきたいですわ～