コナモン日記

2345/ フランスへ！！

日仏文化コナモン交流会へ、いよいよ出発。

フランスのパリとブルターニュで公演＆、ワインとたこ焼を楽しんでもらいます。

パリにはたこ焼屋さんもあるので、お手伝いいただくかもしれません。

＠パリ　ベルタンポワレ（メトロ、シャトレ駅下車）
　2月22日夜８時～　

＠カンカル（サンマロとモンサンミシェルの間）
会場となる　BREIZH Café　は、
そば粉ガレットの名店、神楽坂に本店をもつ、
パリでも1位となったクレープリー
「ル　ブルターニュ」さんのカンカル支店。
お世話になります！！
　2月26日午後１時～

狂言、小舞の衣装や、たこ焼器３台（電気と、変圧器がうまくいかなかった場合のコンロ用）

のほかに、

Farine de blé special takoyaki　たこ焼粉、

Huile de riz　米油

Une sauce special takoyaki　たこ焼ソース

そして、ブルターニュでは蛸を食べない（売ってない！）ことが、おととい発覚し、

明石から干だこ３枚、送っていただきました！

カンカルは、牡蠣の養殖でも有名なので、牡蠣のたこ焼もできそうです。

ブルゴーニュのニコラ先生に、スピーチのチェックもしてもらい、フランス語もなんとかなる、でしょう。

舞は、ほぼバッチリなんですが。

と、いうことで、みなさん、行ってきまぁ～す！！

2309/ たこ焼＠千里丘

きよさんに行った帰り、よさげなたこやき屋さんを発見。

いつもの如く、はやっぴにあともどりしてもらいました。

こちら、本店は吹田のほうにあるとか。

やはり地元に愛されているようです。

ちょっと大玉ですが、カリトロでおいしかったです。

数日後、ここのオーナーに松波の会で、会いました。

「あきない」さんにも、大阪鉄板会議に参加してもらいましょう。

2297/ 桜＠高円寺

打ち合わせの合間をねらって、たこ焼きチェック。

7年くらいやってる居酒屋風たこ焼き専門店。

焼きおきだったので、次回はアツアツを試してみたいです。

2210/ たこ勇

久々のたこ勇さんです。

店主夫妻もお元気そうで何より。

ここはソフトクリームもおいしいですが、ちょっと寒くなってきたので、またこんど。

2200/ 袴

はかまと読みます。

母が新調してくれました。

というのも、来年2月に日仏文化コナモン交流会として、パリとブルターニュで公演するからです。

茂山狂言の小舞「蛸」を舞わせていただきますが、そのときのためのもの。

御扇子も蛸。

この題目はレアなもので、狂言にしてはめずらしく、シリアスな内容です。

さばかれて、死に絶えていくのを、蛸本人が語るもので、これを舞ったあとに、

たこ焼きをふるまう予定。

フランス人がどういう反応をするのか、今から楽しみですね。

そのまえに、お稽古に励まないといけません！！

2189/ うまい屋

東京からのお客さんとうまい屋さんへ。

かなりしっかりしたランチのあとでしたが、いつもの味に嬉しくなります。

山本益博さんが、この屋号はだれがつけたの？

とおっしゃったそうですが、実は名づけ親がわからない・・というのがご主人の答え。

屋号のとおりのお店、素晴らしいです。

2188/ やまちゃん＠あべのorお台場

いまをときめくやまちゃんの代表、福田さん。

彼が、店にはいって調理するのを見たのは、初めてに近い、ほど、スタッフを信じてまかせきってる人です。

でもブレない福田さんのスタイルが、ここまでやまちゃんをブレイクさせました。

やまちゃんファンはほんとに多いんですが、これからもきちんとだしにこだわった、

ほんまもんのたこ焼きをずっとお願いします。

東京だけでなく、アジア、世界へ。期待してまっせ～！！

2173/ お台場たこ焼きミュージアム

先日の内覧会では、安めぐみさんにＰＲ大使をお願いしました。

http://www.asahi.com/shopping/news/TKY201011040298.html

昨日放送のはなまるマーケットでは、たこ焼き工房４３のなすたこ焼きも登場、私のＶＴＲをみて、

やっくんが「コナモン協会って、気になりますね・・」と話していました。

本場大阪の人気５店舗、がんばってくださいね！

2146/ LoveLoveたこ焼

茂山戦千三郎先生の新居で、お稽古初めがありました。

お父様の国宝、千作さんの謡からはじまり、新しい舞台は宮大工がこだわりぬいて建てたという素晴らしい仕上がりです。

一通りお稽古が終わると、30人あまりの大宴会。

先生の内弟子さんである鈴木実さんと奥さんが、たこ焼きを焼いてくださいました。

鈴木さんはイタリアンの経験もあり、パスタやマスカットと魚介のサラダもおいしくって。

たこ焼にはつばめソース。京都ならではのめちゃ旨たこ焼は大人気でした。

2144/ めんたこ＠塩屋徳次郎

塩屋さんでは、めんたいこたこ焼きを塩で。

店長がんばってね～