2680/ 土用のうまき＠松乃

京都南座隣りの松乃のうまき重。

うなぎの値上がりをうまきでごまかすわけではないですが、食感としては、うまき重は、うな丼を超えるものがあります。

鰻が庶民的な時代は、うまきのほうが、ずっと高級品だったんでしょう。時代変われば、御馳走も変化しますよね。

見事な黄色に癒されたあとは、定番わらび餅・・ということで！