コナモン日記

1398/ MAT88 ひっつみ、そばかっけ＠懇親会

ひっつみやそばかっけ・・これらもこのエリアを代表する郷土食、愛されるコナモンですね。

そばかっけは、にんにく味噌でいただきます。これがうまいんだ！

懇親会は、各市の市長はじめ、町おこしのキーマンたちが集まり、いろんな話題で盛り上がりました。

私にとって、北の人たちの言葉が素敵に聞こえるように、私の関西弁も好評でしたよ。

今後の南北粉もん交流が楽しみです～！

1397/ MAT87 ナニャトヤラ連邦シンポジウム＠八戸

来年1月～3月まで開催の、北のコナモン博覧会に向けてのシンポジウム。

その名も「県境地域」に絞り込んだユニークなテーマです。

八戸、二戸、久慈の青森と岩手の県境エリアは、黄金の粉もん三角地帯。

すでに、八戸はせんべい汁でブレイクしてますが、この勢いを三角地帯で面で盛り上げてほしいものです。

汁”研事務局長の木村聡さん、東三河地域研究センター主席研究員の戸田敏行さんの基調講演のあと、私もパネラーとして、コナモンで町おこしをテーマに、お話しました。

1396/ MAT86 ぷりぷりつぼ鯛＠八戸グランドホテル

何泊目かわかりませんが、今回はじめて、ホテルの朝食をゆっくり取りました。

八戸グランドホテルは、第一回Ｂ－１グランプリの前夜祭の会場でもあり、思い出深いのです。

朝食はいかの沖漬けや、松前漬けもいいですが、何より、つぼ鯛の付け焼きがおいしくて、何度もおかわりしました。

鯛ではなく、スズキの仲間。

なるほど肉質は脂ののったムツとそっくり。なんと今が旬。毎朝つぼ鯛でも嬉しいです。

1395/ MAT85 三沢の駅そば

小さな改札をぬける豆さん。絵になる男ですよ。

三沢の駅そばを推薦する俵さんの思いむなしく、お店は営業時間外。仕方ない、次回までおあずけですね。

暖簾が素敵な、三沢の駅そば。昔、新幹線を降りて、どっか北の駅の蕎麦屋さんと似た暖簾。哀愁が漂います。

こんど来たときは、石田製菓のどら焼も必ずきっと！

1394/ MAT84 十和田から三沢へ〜とわ電の秘密

十和田から八戸へ、三沢経由で。

まこっちゃん、バラゼミの畑中副校長のお見送りの中、発車のベルが鳴るホームで「バ～ラが咲いた～」を連発しながら、別れを惜しみました。

とわ電は、東急電鉄の車両がリユースされていまして、鉄ちゃんでなくとも、楽しくなります。

切符もまだ、駅員さんによる穴あけタイプ。地方の鉄道は、ワクワクの宝庫。

北里大学もこれで行くみたいですね。バラゼミ王子、高木くんはちゃんと勉強してるかな～

1393/ MAT83 最強！牛のバラ焼き＠十和田市東月園

玉ねぎと牛のバラ肉。

この最強の取り合わせを楽しむのが十和田バラ焼きなのです。

東月園はおやじさんも優しく、よくある焼肉屋さんなのですが、ここのバラ焼きは500円。

嬉しくなるお値段。二人前もたのもうなら、鉄板いっぱいに、タレをからめた玉ねぎそして、玉ねぎタワーのてっぺんに牛のお肉。

粉もんだけでなく、お肉大好きの熊谷としては、早くそこをつつきたいとこですが、まずは玉ねぎにしっかり火を通し、透き通ってきたくらいから、タワーを崩してお肉の焼きへとはいります。

あわてない、あわてない、まさに一休さんの教えを守り、仕上げは「焼きしめる」こと。

これぞバラ焼きの極意。

「抱きしめる」ではありません、「焼きしめる」

水分がとんで、タレの味がひきたちます。玉ねぎの甘さも合わさって、まさに絶妙の味わい。白ご飯がほしくなる一瞬。うどんも合いそうですよ～！

駆けつけてくださったバラゼミの畑中副校長に焼いていただき、ありがたく完食。

数日前に大騒ぎしたあの夜が、遠い昔のように、また大騒ぎです。

十和田バラ焼きセミナール大阪支部を、バラ焼き王子、高木君とともにがんばりまっせ～！！！

1392/ MAT82 トリポンの収録スタジオ

Ｂ－１グランプリ第一回の八戸のときから、トリオ★ザ★ポンチョスの歌声の大ファンでしたが、その名曲がここで収録されてると思うと、感激もひとしおです。

十和田バラ焼きの聖地にして、トリポンの誕生現場である十和田。

美術館も素敵で、新渡戸稲造の本拠地で、馬の食文化と北の大地の奥深さ。

私は十和田の人になりたいっす～！！

1391/ MAT８１ 地下の楽園、桜田ワインミュージアム

十和田の宝、桜田酒店の地下はワインセラーになっています。

右から書かれた「赤葡萄酒」の文字。年代物が棚いっぱいに並びます。

おっとこれは、ロマネ・コンティ。何年のヴィンテージなんでしょうか。

残念ながら私の生まれた歳のワインはありませんでしたが、まこっちゃんの生まれ年や、結婚式のときのものなど、桜田家のお宝もたくさん眠っています。

こんな空間でいただく赤。チーズとイタリアのクラッカーがまたうまい。

クラッカーはしっかりした歯ごたえのSPIGADORO。思わずおみやげに買ってしまいます。

まこっちゃんのお父様、お母様、ごちそうさまでした。

1390/ MAT80 グランドピアノ付き日本一アイテムの多い桜田酒店＠十和田

いまや時の団体である、八戸せんべい汁研究所の名物トリオ、トリオ★ザ★ポンチョスのまこっちゃんは十和田の出身。

強烈なバラゼミとの出会いを忘れられず、八戸にはいるまえに、十和田まで足をのばしたのです。

というか、実はそのまこっちゃんのご実家の桜田酒店に、豆さんがどうしても行きたい・・ということで、私たちもお供しました。

な、なんと店のなかに、グランドピアノがあるんです。ここはまこっちゃんの作品コーナー、もちろん生演奏もおねだりできます。

店の前にも、汁”研グッズや、各種のお酒はもとより、世界のコーヒー豆コーナー、イタリアンパスタコーナー、アメリカンスナックコーナー、日本の調味料から、グッズから何から何までの品揃え。

ここかしこに手書きのPOP、ユニークなコピーの連続・・・目移りして困ります。

1389/ MAT79 郡山〜仙台〜再び八戸、十和田へ

郡山から新幹線で八戸までもどります。

八戸には、トリポンのまこっちゃんがお迎えに来てくださいました。

実は、饅頭の天ぷらのとき、湧水を汲んだあと、すべって足をケガしてしまいました。

俵さんが氷とガムテープを買ってきてくださり、新幹線の間ずっと冷やしました。

氷のおかげで大事にいたらず、ほんとに感謝！です。