コナモン日記

1511/ Ｂ－１グランプリ審査

今回も20団体以上の試食をして、審査しましたが、一口だけ、と思っていてもおいしくてつい完食、ってことが何度もありました。

上は、指宿たまらん丼、右が２位の佐賀シシリアンライス

下は、日南魚うどんの原材料である、お刺身にもできる朝釣った太刀魚

行橋おでんは甘い味噌、だしは海鮮系。

どの団体も、九州ならではの贅沢素材炸裂です。

1510/ キムラヤのホットドック

日経、野瀬さんのお父さんも大好きだったというこの「ホットドック」。

今も仏壇にお供えするそうです。

それをきいて食べないわけにはいきません。ただでさえおなかいっぱいなのに・・・

ところが美味。ペロリといけちゃうんです。

ハムとコールスロータイプのキャベツがはさまれて、どこがＨＯＴなのか、最後まで疑問符が残りましたが、とっても食べやすいロールサンド。

ＨＯＴではなく、冷製ドック、毎朝食べたいくらいうまかです。

包み紙もレトロで素敵。

この地では、メロンパンタイプの「まる味」も人気だそうです。

1509/ 高専だご＠大牟田

座布団のようなお好み焼。

揚州の市場のドラム缶の上で焼いてた、葱餅を超えるかもしれません。

こちらはソバ入りなので、厚みははるかに超えてます。

地元のお店の技術指導のもとに、高校生たちが焼いてくれる巨大だごたち。

お好み焼っていうより、ぜったい「だご」でＰＲしてくださいね。

ほんとうまか～でした。

1508/ 銀のすぷーん＠久留米

トークショーのあと、山際先生とお茶します。

久留米で有名なケーキショップ。久留米輩出の芸能人が若かりし頃通ったお店とか。

確かに外にもいい香り。こんなにいい匂いのお店なら、おいしいのは間違いないわ～と山際先生も少女のように、どのケーキにするか迷っておられます。

結局、先生はクリスマス用のチョコケーキ、私はレアチーズ。

先生の分も一口いただき、先生のご家庭のお話や、いろんな話題に花が咲きました。

1507/ 山際千津枝先生のトークショー

前日のトークショーに引き続いて、福岡のテレビでお馴染みの山際先生とお話させていただきました。

大阪のおばちゃんも負けそうなくらい先生の毒舌、でも本当に楽しかったですよ。

そうそう、ＴＢＳラジオの生電話出演もあり、久留米で久米宏さんと「ふりかけ談義」もありました。

有名人たちとの濃いトーク、独特のテンポとおもしろさ、クセになります。

1506/ 朝食の鰻丼

前日食べ切れなかった鰻の蒲焼を、あやこさんがお弁当にしてくださいました。

さめてても、いやさめてご飯にタレが馴染んで、すっごくおいしいかったです。

きょうも一日はりきってまいりましょう！

1505/ 深夜屋台の南京千両

久留米２日目、一通り終わってとおりを歩いていると、屋台が誘うんですね。

まだ食べるんかい・・と叱られそうですが、一人なので突っ込まれ心配はありません。

創業昭和12年、とんこつラーメン発祥のお店、南京千両はいまは若い人がつくっています。

思ったよりあっさりスープ、疲れたからだには優しい感じ。

1504/ 久留米やきとり学会

今回の久留米やきとりは非常に気合がはいっていました。

なぜならここで勝負に勝たないと、次がない・・くらいの思いがあったのです。

でも丸腸ごぼうはじめ、新兵器をたずさえての参戦。

結果が出てよかでした！

宣伝ガールズの久留米絣も素敵でした。

焼きとり「うえ野」さんの張り紙。解説、わかりやすいです。

1501/ 絶妙ダルム＆ひと口餃子＠久留米てん屋

てん屋さんの餃子については、去年も絶賛しましたが、今年はさらにおいしくなってるような気がします。

お店も人気で、人でいっぱい。

「久留米は道には人は歩いてなくても、店のなかは満員なんですよ・・」と、野瀬さんが語ります。

こちらはダルム、豚の大腸。久留米の三大焼き鳥のひとつ。
てん屋さん流の味付け、いけます。（写真ぶれててごめんなさい）

1500/ うなぎの屋台＠久留米六ツ門

久留米に着いて、初日の夜は、なんと驚きのうなぎの屋台。

六ツ門交差点、三井住友銀行の角に、うなぎの屋台、「うなぎのあやこ」さんがあります。

うなぎ屋さんは何千軒とあるでしょうが、屋台は「うなぎのあやこ」さんけだけかも。

白焼き、蒲焼き、北野町名産の山汐漬け

今の時期は宮崎のうなぎ、肉厚でぷりぷり、でも脂っこくないのです、美味いっす。

あやこさんの蒲焼きのタレは50年もの、さすがです。