娘がおなかがすいた・・というので、とりあえず軽くお昼ご飯を。
かやくご飯、かす汁、ぬた、いもサラダ、しまあじの焼き物・・などをたのみました。
半世紀どころか、100年近いかも・・・変わらぬおいしさです。
赤みそのはまぐり汁も追加。
かやくご飯の究極の姿がここに健在です！
千日前の食堂、竜田屋さんの天ぷらは、春色全開。
朝から営業しているので、朝食にもおすすめです。
でんさんのお友達、独活庵さんへ。
板前さんとしても腕利きの店長が、ご出身の名物、越前そばを出しておられるということで。
まずは、鯛のお刺身。う～ん、いけます！
そのほかの炊き合わせも丁寧な仕事。ランチでこんなに手をかけて、大丈夫なんでしょうか。
彩りも春。
そして、お蕎麦。
風味、食感が冴えわたる、いいお蕎麦です。
越前蕎麦って、ちょっと平たいめなんですね。（現地では昔食べたきりなんですよ・・）
次回は、おろし蕎麦にしようかな・・。
わかさぎ、おくらの天ぷらも美味。
地酒やお魚も豊富にそろっているので、夜も楽しみなお店ですね。
堺筋本町駅、⑩⑪番の改札を出て、すぐ右の地下街にはいって左へ、最初のお店です。
なんば高島屋の福太郎の向かいの串揚げ屋さんですが、本店も福太郎の並びで、ご近所さん同志。
おススメの３本は、たらの芽とえび、リゾット、子持ちワカメのウニソースでした。
本店にもまたおじゃましたいです。
焼肉王女、いかりんさんから教えてもらったお店に行きました。
まず、これは天肉、食感がユニーク。
そして、ご主人自慢の猪のレバー。きめが細かいです。
もちろん普通の焼肉も。やっぱり、アバラはうまい。
そして、鹿の燻製＆猪の・・・
おかげさまで、堪能しました。
十和田の桜田酒店で、ワインをいただきながら一目ぼれしたクラッカー。
イタリア産ですが、輸入する意義あり!
spigadoro, パスタやトマトの缶詰でも有名なメーカーです。
塩加減もよく、２枚つづりが、なぜか嬉しいのです。
カシューナッツのペーストとか、コリアンダーのチャトニーとか、あと自家製りんごジャムにも合います。
ほのかに小麦の香り、油脂も最低限で、クラッカーの原点ともいえますね。
六甲アイランドでホリヒロシさんの展覧会＆舞台に行きました。
三味線の延柳さんも出ておられて、楽屋でもお顔見知りが多く、盛り上がりました。
そのあと、ポートアイランド経由で元町へ、今年はなんだかこのエリアにご縁があります。
小さなカフェで、クレームブリュレとかぼちゃタルト。ケーキセット・・なんて、久々です。
お正月の一番の楽しみを忘れていました。
そう、なまこです。
すごいおせちに匹敵します。
いいなまこは、このわたも最高。塩だけでいただくのが大好きです。
なまこのほうは、ゆずをしぼって、ナカコ将油で。
このコンビーフ、ご存じですか？
できれば加熱せず、スライスしてそのままで。
「かのこちまき」 というわずかしかとれない部位をつかったコンビーフなのですが、
味、香り、口どけ・・・ちょっと感動しました。
実家にもどったときに３本あったので、私も持ち帰ることができたんですが、なかなかの高級品。
でもそれなりの価値はありますね。
究極、という表現はあんまりできませんが、粉もんではないので、特別に。
これにはやはり、バゲットとワインでしょうね。
神田の有名なインド料理のお店に行きました。
タンドールで炊き上げるビリヤニが名物で、チュカウニとともに注文。
でもやっぱりナンも食べたくて、結局２食分をたいらげることとなりました。
こちらのナンもさすが、うまい。たまりません。
大きさがまたいい。おいしいナンに出会うたび、生きててよかった～と思うのは私だけでしょうか。
