コナモン日記

2077/ 味噌やき＠甘勝堂

朝市では、こんなおやつをみつけました。

小麦粉べーすですが、もっちりとほのかに甘く、味噌味がきいた、おやつにも最適な粉もんスイーツ。

甘勝堂は、各エリアに日替わりでたつ朝市に必ず出ておられるので、ほかにもおいしいお菓子を買うことができます。

奥さんがチャーミングなので、横手の方はぜひたずねてみてくださいね。

2076/ 郷土の名物

今回、産直には何軒もおじゃましましたが、そのたびに、地元の名物に目移りしてしまいます。

笹巻き、酢飯ではないお稲荷さん、みずのたたき、小メロン・・・

食べてみないと、味の想像はつかないでしょうが、地元ではごくあたりまえのお惣菜。

デパ地下がつまらなくみえます。

2075/ シシリアルージュチアガール

横手市では、あちこちで人気のトマト、シシリアンルージュが栽培されています。

地元では、略して「シシ」。

「シシ」チアガールの私たちは、まるでキャンディーズ気分です。

左が山田さん、右が永瀬さんです。

2074/ わらびもちの里

わらびもちの里には、たくさんのわらび研究家がおられます。

横手市山内地域局の山初さんもそのお一人。若手の藤田さんとともに、わらびの根っこから、わらび粉を精製されて、正真正銘ほんまもんのわらび粉作りに取り組んでおられます。

 

 こちらが、そのわらび粉で作ったわらびもち。

山内三又のいぶりがっこ名人としても有名な高橋篤子さんのお手製。

本物は、色も褐色で、見事なとろけるもちもちでした。

わらびもちは、初めて！

という殿方も、こりゃ、うめえ・・とおかわりされていました。

2069/ 横手やきそば＠やや

今回の横手訪問で、なんと横手焼きそばは行程のなかにはいっていませんでした。

何度もおじゃましてるので、必要ない・・と思われたんでしょうが、

やはり食べとかにゃ～！

ということで、夜の宴会のあと、ホテルから歩いていけるお店におじゃましました。

横手駅近くのややさんです。

こちらは、キャベツの千切りも添えて、まるで洋食のお皿に焼きそばが盛り付けられてる感じ。

優しいママ、ごちそうさまでした！

2059/ ホルモン中華＠なをこそば

このあたりの名物がホルモン中華。

笑顔のまち、雄物川町のなをこそばでは、ホルモン中華が大人気。

ホルモンが柔らかく、甘辛くなっていて、麺にあいます。

ホルモンそば、ホルモンうどんもありますが、やはり中華が人気のようです。

2054/ 大坂屋砂場＠虎ノ門

久々の渋谷ＮＨＫの生出演のあと、池袋経由で虎ノ門へ。

蕎麦発祥は江戸期の大坂新町あたりですが、その名残のお店が、こうして東京できちんとお商売されてるのはありがたいことです。

しかも「大坂屋」をつけてくださって、なんだか嬉しいです。

冷やし肉南蛮そばにしたかったんですが、売り切れで、茗荷蕎麦に。

季節のお蕎麦に気をとられて、定番のもりを頼み忘れましたが、また次回があるので、よかですね。

こちら、お蕎麦はもちろんですが、蕎麦湯がたまらなく旨かったです。

味付けしてるみたいに、だしがなくても、そのままで、いっくらでもいただけるのです。

さらっとしてるのも飲みやすく、さすが老舗は湯桶までちがうなあ・・と。

2053/ 大人もんじゃの元祖＠月島

こんどは、月島のもんじゃの老舗、好美屋さんへ。

昭和29年からですから、半世紀以上。もともとお母さんがお好み焼をはじめて、

のちにもんじゃが人気になったといいます。

土手をつくるまえに、しっかり全体をいためます。

粉の量は、お好み焼の生地の半分だとか。

こうやってお煎餅にするのが私は好きですが、ご主人はトロトロがお好きとか。

あんず巻きもお願いしました。

奥さんが手早く焼いてくださいます。

あんずの酸味があんこと合って、めっちゃおいしいんです。

やっぱ、江戸っ子はあんずが締めですよね。

2052/ 駄菓子屋もんじゃの名店＠足立区

足立区、荒川区、台東区あたりは、昔ながらのもんじゃが健在です。

以前、町屋の駅前でもすてきなもんじゃ屋さんがありましたが、どんどん減っているので寂しい限り。

でもこちら、「さくらい」さんは、昭和45年から40年も続いている名店で、店主のミツエさんもお元気、120歳まではがんばるとおっしゃってます。

キャベツ、切りいか、天かす、青のり・・シンプルですが、表情のあるもんじゃ。

切りいかは細かくされてて、天かすは近所の手作りのもの。ソースはもともとアズマソースでしたが、会社がなくなりユニオンに変わったそうです。

常連の子供たちが書いた張り紙もかわいらしい！

たまご40円、ドリンク20円。

私は全部、注文させてもらいました。

ほら、かわいいミツエさん。こんなチャーミングな歳のとりかたしたいですよね。

トッピングのラーメンもいろいろありますが、ベビーラーメンといって、

桐生でしかつくってない味付けなしのがおすすめだそうです。

夏はお休み・・というお店をわざわざあけてもらって、感動の出会いとなりました。

次回はいつ、とはいいませんが、必ずおじゃまさせてくださいね。

 

2045/ 花巴＠鶴見橋商店街

でんさんの近くのたこ焼屋のお姉さんががんばってるということで、

おじゃましました。

こういうお店がある商店街は、まだまだ元気いっぱい！

歩いていても楽しくなります。

次回はお母さんのお好み焼も食べたいです。