八戸のまえに、せっかくなので十和田まで足をのばしました。
ちょうど私たちの到着が、バラゼミの畑中舌校長の甲府のＢ－１サミットに行くのと同じ時刻で、
運よく八戸への見送りの車に乗って、十和田味蕾館のバラ焼きを食べにいくことができました。
十分に焼きしめたバラ焼き、白ごはんとの最強コンビです。
これを焼いてくださったのが、安保理代さん。バラゼミが運営するバラ焼き大衆食堂の店長さんです。
非常に勘のいい新店長さん。姫路Ｂ－１のあとに、新店がオープンとのことで、ちょうどオフだったため、
こうしておつきあいいただけたのでした。
見事なタワー焼き。さすが店長、姫路でもパワー全開でしょうね！
ウッスマンは東北初上陸。
ポスターや看板や、街中にウッスマン＆コナモ、ついでに私のポスターもあふれてて、嬉しいやら気恥ずかしいやら・・
いきいきと動くウッスマン、めっちゃええ感じ、ジル研木村さんも絶好調！
こんなせんべい看板も八戸ならでは！
協会アシスタントの桃さんも、
コナモン日記も、キリのいい2600回。
真冬に定着した北のコナモン博覧会の秋版として、北のコナモンフェスティバルです。
お問い合わせ：北のコナモンフェスティバル実行委員会
0178-43-2135
http://www.ukipal.jp/fes/index.html
八戸せんべい汁研究所の田村さん、木村さん、みかさんはじめ、八戸市役所観光課のみなさん、よろしくお願い致します！！
このポスター、デザインもええんです。
「たこ焼は、一玉入魂の焼きが命！」 の色紙もって気合入れまくりでっせ～
亀山みそ焼きうどんの特長の第一は、オーダーすると、1分以内にものが出てくるところ。
注文を聞きにきたときに、ガスは最大。ちょっとトイレにでもいってスタンバイしようか、と思っていると、
すぐに出てきて、舞い戻る始末。
キャベツとホルモンが、味噌でややあえた状態で、この鉄板に放置され、店の人はさくっと行ってしまう。
味噌がパチパチはねるのをたえながら、炒めて、うどんをのせると、
こんな感じ。白玉うどんが無垢の花嫁状態。
あなたの色に染まります風に、寄り添っているのだが、やがて、染まって染まって、何よりも存在感を増していくところなど、日本の花嫁事情とまったく同じ。
ホルモンもぷりぷりと、ちょっと甘めでジューシーなお味噌は、亀八さんよりも明るい色合いで、照りも強い。
味噌に練りこまれてる脂は少なく、こちらのほうが、万人受けする味わいかも。
白ご飯もほしくなります。
一人で来るにはもったいない、マキシマム・ホルモン・ザ・ワールド。
彼らにもこの味、賞味してほしいもんです！
これで、600円。申し訳ない満足感で、ほかのお店も制覇したい気分になりました。いつの日か必ず！
タクシーに乗って、亀八食堂へ。5分くらいというのに、870円とやや高め。
運転手さんにみそ焼きうどんのお気に入りを聞いたら、そら、亀八食堂です、と。
さらに聞いてみると、奥さんが勤めていたこともあるらしく、いやにほめ称えていました。
兄弟で本家のほうの亀とん食堂より亀八食堂のほうがおいしい・・そうです。
何がちがうかは、味噌がちがう、そこが味噌ですわ～（笑）と一人突っ込みの運転手さんでした。
広い店内には、40cm角のみがきたおしたちりとり鉄板がコンロにのってスタンバイ。
ホルモン550円とうどん100円をたのみます。
ホルモンは牛もありますが、もともと豚もつらしいので、豚にしました。
たのんで1分もたたないうちに、ざっくりキャベツ、もやし、ホルモンに味噌がからんだ形で鉄板にどひゃっと置かれて、あとはおまかせ。
すでに最強火、脂と砂糖がたっぷり練りこんである、濃い豆味噌がパチパチはねて、せっかくのお洋服がコテコテになりそう～ここに来るときはジャージをおすすめします。
焼き方をきくと、ホルモンに火が通ったら、うどんを入れてください。
なんとシンプル、できるだけ話さないように教育されてるかのように、用件のみで済ませられました。
これが初の亀山みそ焼きうどん。
濃くて、甘くて、食べ応え満点！ホルモンもプリプリで嬉しいです。
ビールを飲まない私が、昼間っから、生を頼みたくなる、そんなコテコテ焼きうどん、一人で食べるのはちょっと寂しいですが、トラックの運転手さんなんかも、一人で満足できる世界がここにはあるのです！
あまりに濃いので、きゅうりの漬物もたのみました。
それでも1050円。ビールときゅうりを頼まなければ、タクシーより安いのです。この近所に引越しせにゃ～
三重県の亀山駅。
あの世界の亀山モデルの、亀山です。
静かな町ですが、亀山みそやきうどんが熱く、何軒か回れたら・・と思って立ち寄りました。
老舗の和菓子店では、「いばら餅」が売ってます。これは岐阜県にも通じるお菓子。
サルトリイバラの葉っぱで包んだ小麦粉皮の粒餡タイプ。
ほかにもカメヤマローソクや、日本で三番目の生産という伊勢茶も。
雑穀王国軽米のお菓子たち。
そば月餅は、そば満載の味と香りとねばりが独特でおいしいです。中華の月餅にくらべたら、なんとヘルシー！
雑穀焼酎、あずまえびすを使ったパウンドケーキもしっとりでおいしいですよ。
八戸せんべい汁研究所の田村所長が、駅まで見送りにきてくださいました。
なんとせんべいの焼き型と粉をプレゼント。
三戸のせんべい屋さんも田村さんが教えてくださって、ほんとに感激したのですが、これまた新しいミッションをいただきましたね。感謝！！
軽米の名産のひとつ、さるなし。
お猿さんが好んで食べていたともいわれる「さるなし」だが、見た目はミニミニキウイフルーツ。
キウイの原種ともいわれるが、キウイよりももっと繊細で、種も気にならない。
さるなしジュースや、さるなしロールケーキも販売されてて、さるなしは軽米の求心力として、有力候補だ。
馬文化圏の南部エリア。シャトル馬車のリズムは体に心地よくて、ぽっくりぽっくりと馬車にゆられながら、
さるなしを味わうツアーなんてのもステキです。
小松製菓さんの巨大煎餅。
1時間かけて、400人前ができますが、男性5人がかりでたいへんな作業です。
厚みも5センチ近くあり、かためのカステラ風。
ほんとに大掛かりな煎餅焼き器、パエリア鍋で作ったピッツァや、大阪城での巨大お好み焼を思い出しました。