コナモン日記

1991/ 由美カレーかしみん@箱

コナモン見聞録の収録が箱さんでありました。

元祖はもちろん、定番のトマトかしみん、もちかしみん、たくあんかしみん、おろしかしみんなど一通り食べました。

今回はスペシャルに由美さんがカレーを作ってくださり、かしみんにかけると、ものすごくおいしくて、夏限定メニューになりそうです。

ゲストの森田マリ子さんのゴリラの話もよかったです！

1989/ かしみん焼＠箱

箱さんオープンしてまだ一ヶ月たちませんが、2度目となります。

ボリュームのそばかしみん、超はまるトマトかしみん

 

２階だったのですが、わざわざ上に来ていただいて、目の前で焼いていただきました。

 

あと、チーズかしみん、たくあんかしみんなど、目移りします。

1986/ カリカリたこ焼＠まつや

大阪たこ焼で一番人気といえば、千日前わなかさんですが、そのちょうど裏に、まつやさんがあります。

 

小さなお店ですが、いい顔の奥さんが焼いてるので、のぞいてみてください。

1976/ 明石焼＆たこ焼対決＠明石たこフェリー特設会場

コナモンZAQリニューアル記念として、明石でイベントがありました。

http://konamonzaq.jp/

前日まですごい雨だったのに、当日は真夏日、晴れ女は健在です！

 

明石名物ひろめ隊の古志さんと、大阪のわなかさんの対決、それぞれのキャラもバッチリで、

テレビや新聞もたくさんきてくれて、めっちゃ盛り上がりました。

 

司会のワタナベフラワークマガイタツローさんとムサさん。

 

ウッスマンも、ざっくぅ、ひろめちゃん、パパタコとともに、大活躍でした。

1974/ 正統派かしみん焼＠箱

かしみん焼きの名店が誕生です。

 

ランディーズ中川さんのお店ですが、彼のかしみんは末成由美さんのおうちで食べたときから、かなりのレベルだったので、今回のオープンもめっちゃ楽しみにしてました。

 

元祖かしみん、鳥美さんから取り寄せた、鳥肉のいろんな食感がたまりません。

 

たまごから焼き、これもまたふんわりと。

 

そして、人気のトマトかしみん。

にんにくがきいて、最高です。

ランチもあるとのこと。

お母様の腕が冴える、大阪のご当地グルメのええ店、ぜひお出かけください。

1943/ サラッシュえび玉＠きん太

海老玉にサラダがのってるだけ、なんですが、これがすごくバランスいいんです。

 

きん太焼きもようでけてます、薄焼き好きにはたまりません！

 

メニューの表紙からして、これですから。

そこらのチェーンとはちゃいますよね。

1942/ むつみさん

ＭＵＴＳＵＭＩのむつみさんに、テレビの撮影でおじゃましました。

愛情たっぷりのおいしい鉄板焼き、お好み焼は、ほかの店ではありえない世界。

 

こんな野菜も、むつみスタイルで、めっちゃ素直なお好み焼に大変身。

こんど紹介する、夏野菜の六味焼は、生地のなか、トッピング、それぞれ６種、合計12種の野菜が込められているんですよ！

1941/ フレッシュトマトとチーズのお好み焼＠狸狸亭

ポンポコ亭の夏らしいお好み焼。

じつにバランスがいいんです。

 

とろけるチーズに白ワインをかけて焼きながら練る、それがフレッシュトマトのみずみずしさと

最高のマッチング。ぜひ、ぜひ！

1938/ 石窯ピッツァ＠梅田駅

梅田のどまんなかで、こんなピッツァが登場します。

先日試食させてもらいましたが、なかなかの焼き加減、

本場ナポリと同様、もっちりが出ています。

駅の真下ですから、さすがに薪ではないのが残念ですが、オープンが楽しみです。

1933/ 激旨！ 太田焼きそば＠ＲＹＯ

今月末、群馬での講演があり、せっかくなので、太田、伊勢崎、高崎、伊香保・・と上州コナモンめぐりを考えています。

予行演習ではないですが、ＲＹＯさんには、太田焼きそばもあって、さっそく焼いてもらいました。

 

まず、十和田バラ焼きうどん。

 

当然のうまさ。

そして、これが太田やきそば。

 

キャベツがこんなに大きくて、シンプルこのうえなし。

これまで、何度か食べてるはずですが、今までで一番おいしい、太田やきそば。

しかも、昨夜、そこそこのディナーをいただきましたが、このほうが満足度が高いのは、な～ぜ～？！