先日、粉浜の爽月さんに行きました。
爽月さんといえば、いろいろお世話にもなり、武ちゃんのお弟子さんである衣川さんとも仲良しで、おだしにこだわったいいお店なんです。
粉浜の商店街はまだまだ活気があり、以前取材させてもらったいろんなお店が健在で嬉しいです！
ですから、爽月さんもまたいいお客さんに恵まれているようで、メニューも充実していました。
気になった「きつねの玉子うどん」、これはきつねのお揚げのなかに、ひろうすの中身のような何種もの具材を入れたもので、「きつねの宝巾着うどん」みたいな名称もいいかと、提案させてもらいました。
ほんとにあったまって、バランスもよくて、幸せになるお味です！
人柄がでていますよね。
はやっぴは、温かい天ぷらぶっかけ、にしたくせに、私のをちょっと味見といいながら、半分くらい食べていました。
爽月さん、おだしと麺の素敵な出会いをありがとうございます！
うちのポスターも輝いてまっせ～