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すだちさえあれば、何もいらない!くらい、すだち命の私には、秋の到来はすだちですべて決まります。
この香りだけで、松茸も、土瓶蒸しも、秋の御馳走はみんな制覇した気分に浸れるくらい、最高の調味料であり、癒しの柑橘系なのです。
とはいっても、今年は松茸豊作の年ですから、贅沢に松茸焼きそばなども、すだちをしぼっていただくわけですね(*^_^*)