ロンドンリサーチの準備で、いろいろさがしていると、ブラウンズホテルのスコーンレシピに出会いました。
『イギリスのお菓子に会いにロンドンへ』（イカロス出版）
ところが、型抜きがありません。
あわてて20年前に買った、タラ社のペイストリーカッターで代用します。
ヴィンテージの飾りとして勝ったものなので、実用するつもりはなかったんですが、すごく使いやすく、嬉しくなりました。
スティグリンドベリのオドンのお皿にもあいます。
初めてのトライにも関わらず、上出来上出来！！
けっこう私の腕も上がってきたのかもしれません。
が、肝心のクロテッドクリームを仕入れておらず、撃沈。
仕方なく、クリームチーズと、いちごのコンフィッチュールでごまかしました（＾ ＾；