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世界中のすし屋で、サーモンばやりですが、
お好み焼に昔からサケを入れてたお店があって、驚きました。
そのあと、たこ焼にもスモークドサーモンを入れてみたんですが、こちらもええ感じです。
来月、インディアンの人たちとタコパーをするので、ちょっといろいろ研究しております。