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千葉県勝浦のタンタンメンを食べる石毛先生。
この辛さ、匂うだけでむせます。
中華のタンタンメンとはちがって、(ちょっとした勘違いから)豆板醤や芝麻醤の代わりにラー油をいれて、漁にでる海女さんや漁師たちの体を温めたといわれます。
最初が辛い! でもあとに旨みがきて、けっこう食べたくなるお味。
玉ねぎ、ひき肉、そしてラー油のコンビネーション。
麺は細めですが、コシがしっかり。予想以上にいけるんですよ。
初登場で、7位という大健闘、おめでとうございました!!