2577/ 焼き鳥ダイニングハマーのせぎも

テンダラーの浜本さんが経営するやきとりダイニングハマーさんへ。

末成由美さんたち御用達ですが、さすがすっごくレベル高くて、朝まで食べていたいです。

鮮度のいい素材、せぎものこの赤がたまりません。

つなぎも、食感ぷりぷり。

しめは、ざるラーメン。常連さんは、このためにおなかの余裕を残しておくとか。

つけだしは、魚のきいた濃厚、でもキレよく、見事なしあがり。

興奮して、写真ブレましたね。