北海道の椴法華から、小市さんが特産のえびを届けてくださいました。
椴法華はいまは函館市に編入されていますが、函館から1時間ほどの、恵山という温泉も湧く素敵な海の町です。
創作ご当地グルメのさきがけで、えびを入れた、「えびまるくん」を商工会の元気な女性たちで商品化、町のアピールに貢献しています。
小市さんに電話すると、いまが一番、甘いらしく、この薄紅色がたまりません！
早速、BOSSにもらった、山葵も活躍。
母からのえんどう豆ご飯もあいます。
海老は、生良し、煮ても良し、頭の素揚げ良し。
海老尽くしにしても、一回では食べきれないのでありました。
