2404/ 木積のタケノコ＠泉州

この日差しの入り方、これがいいタケノコを育てる竹林の光景です。

枝先を切って、地面に光が届くようにして、そうすると、生のままでもフルーツのような、

木積のタケノコが育つのです。

掘ったあとも、すぐ、ぬれた布で包んで、乾燥しないように大事にします。

ここのをいただくと、スーパーでむきだしに販売されてるのは、もう買えません（＾　＾；

タケノコ名人の王子さんと、今回も一番りっぱなのを掘り当てた、信ちゃん。

まさに宝のお山です！