2299/ 神田まつや

7年前、ＮＨＫの取材でお世話になって以来のまつやさん。

いつも年賀状ありがとうございます。

寒い日だったので、小田巻きを。

うどん入り茶碗蒸しを、なぜ小田まきというのか、母の好物ですが、調べたことなかったです。

少量のおうどんと、しいたけ、湯葉、かしわ、ぎんなん、ゆりね、かまぼこ・・・。

女性向けのメニューとして、小田巻きはもっと広まる可能性ありと思います。